最是蔓菁惹人思
 【2025-01-15】
在延绵起伏的黄土高原上,那些山山峁峁和沟坡坬地最适合种蔓菁了。蔓菁是陕北农家人最喜爱的蔬菜,早晨的粥食配上一碟腌蔓菁菜,这早饭就更有味儿了,喝酒时再切上一盘,用辣椒油调味,酒也变得顺口多了。冬季里,在天寒地冻的陕北,蔓菁就是陕北人的心尖儿肉,无论是谁家,地窖里都会储存一些,吃腻了土豆熬酸菜,切上一颗蔓菁凉拌着吃,这漫长...