端午情韵
发布日期:2025-05-30    作者:刘姗    
0

每年端午节临近,超市里琳琅满目的礼盒粽子总先映入我眼帘。它们被精心包装,有甜粽、咸粽、肉粽等丰富样的馅料,精致的包装在灯光下闪耀着诱人的光彩。然而,这些粽子却始终难以激起我的品尝欲望。相反,我愈发怀念母亲亲手包的粽子。那简单的白粽,只需放入两颗饱满的大枣出锅瞬间,便飘散出诱人的清香,咬上一口,甜糯的口感在舌尖上萦绕,蘸上些许蜂蜜,那便是童年独有的美味记忆。

今年,小区物业精心策划了一场别具一格的端午节包粽子活动,消息一出,便吸引了众多邻居踊跃参与。活动现场,孩子们如同好奇的小精灵,睁大了眼睛,紧紧盯着我们手中的粽叶和糯米,那模样仿佛我们正在施展一场神奇的魔术。

端午情韵

身为而立之年的我,和许多同龄人一样,满怀着热情加入了包粽子的队伍中。对于这项传统技艺,我们显然还不够熟练,动作生疏又小心翼翼。这时,经验丰富的阿姨们热情地伸出援手。她们脸上洋溢着慈祥的笑容,耐心地指导我们。从如何挑选新鲜且韧性十足的粽叶,到巧妙地折叠粽叶,让它形成完美的锥形从均匀地填充糯米和饱满的蜜枣,到细致地绑紧绳子,粽子裹得严严实实,每个步骤都讲解得细致周到。孩子们也围了过来,小手不时伸出去抓取两颗蜜枣,大人们便顺势给他们讲述端午节的由来和粽子的故事。从屈原悲壮投江,人们为表哀思投粽入江,到粽子随着时间推移演变成如今的美食,再到每年热闹非凡的划龙舟比赛,孩子们眼睛里闪烁着求知的光芒,沉浸在这充满文化底蕴的故事里。这场活动不仅加深了邻里之间的深厚感情,更让我们的传统文化在欢声笑语中得到了传承和发扬。

清晨,我陪着母亲去市场采购粽叶等食材。街道上热闹非凡,人来人往,摩肩接踵。在乡间极为普通的艾草和菖蒲草,在城市里竟成了紧俏货,要价三五元一把。母亲看着价格,微微皱眉,露出不悦之色。但为了庆祝一年一度的端午节,她还是掏钱买下了它们。楼道邻里间,家家户户的门口都挂上了艾草和菖蒲,那独特的气味,寓意着驱邪避蚊,为每一个家庭祈求健康和平安。

我本想展示一把刚学会的包粽子手艺,可粽叶在我手里却格外不听使唤,一会儿米漏出来,一会儿绑得太松散,怎么也包不出个像样的样子。母亲见状,笑着说:“你呀,都这么大人了,做事还是这么急躁。包粽子和做人一样,要让粽叶更好服帖,米不能太满会膨胀,两者之间要留有间隙”。

端午情韵

不一会儿,粽子的香气弥漫了整个屋子。母亲将煮好的粽子端上桌,有豆沙粽、红枣粽等,种类不算多,但每一口都饱含着浓浓的家的味道。我轻轻地咬了一口自己包的粽子,尽管外形不够美观,但米香与枣香完美交融,那独特的口感竟比超市里那些精致的礼盒粽更让人满足。饭后,母亲拿出早已准备好的五彩绳和香囊,温柔地给家里的孩子们系上。她一边系,一边轻声说道:“五彩绳能保平安,香囊能驱虫避秽,这些都是几千年传承下来的宝贝。”

在这个充满传统韵味的端午节里,我感受到了浓浓的亲情、邻里情,感受到了互敬和睦,感受到了文化的传承,这些美好的记忆,将永远珍藏在我的心中。尤其是那五彩缤纷的粽子,还有那甜甜的味道,艾蒿的清香,依然在端午的氛围里流淌,随着文化的传承源远流长。(设备检修中心 刘姗)