又是一年端午节,街头巷尾摊位上摆满了艾草、香囊、粽子等琳琅满目的端午礼品。望着那各式各样的粽子总能带着我回到那朦胧的童年时光。那时的端午节,总能让我兴奋上一月有余,每一份粽子,每一缕香味,都记载了时光的芬芳。

每年的端午节,也正是农村夏忙的季节。炎炎夏日,正是人们抢收小麦、油菜、插秧、种玉米的日子,可谓一天闲时间也没有的,但是端午节却是个例外。我记得端午前一天,母亲便会抽空领我到渠边采摘粽叶,带回家中把粽叶洗干净并浸泡许久,需提前把糯米用水浸泡一个晚上。
最令我迷恋的,则是母亲包粽子的时刻。我们坐在了老屋下的圆桌旁,母亲先用指尖捏着粽叶一旋,卷出个漏斗形,随手舀入一勺糯米,再放一颗红枣,最后再盖上一层糯米,轻轻压实,把粽叶对折折回,把线在掌心绕两圈,指尖一压一拉,粽叶便被缠得方方正正。母亲那熟练的手法,仿佛在细心打磨一件工艺品,将所有祝福都藏进这小小的粽子里。粽子放入锅里煮着,灶膛中柴火噼啪作响,水声咕嘟咕嘟,锅里冒着热气,粽香则裹着水汽散出,弥漫整个老屋。待到母亲掀开锅盖时,刹那间,一屋子热气裹挟着浓郁粽香扑面而来。剥开墨绿的粽叶,只见饱满的粽子露出晶莹柔糯的身姿,入口清香软糯,甜意直透心底。我捧着粽子小心翼翼地咬上一口,软糯中带着嚼劲,大枣的香甜早已渗入每一粒糯米,简直是人间美味。
端午节的村巷里总是热闹的。孩子们戴着香囊,手里拿着粽子在村里疯跑,比谁的香囊漂亮,比谁的粽子好吃。大人们则拎着竹篮,里面装着刚出锅的粽子给外孙,祝福外孙们健康成长,到外一片热闹喜庆的氛围。
如今市场上粽子品类繁多,然而纵使尝遍所有粽子,也再难寻回儿时的味道。端阳的粽香,是岁月酿成的诗行,写满了对童年的眷恋,以及血脉间永恒的亲情。那粽香飘摇,分明是母亲用心熬炼出的美食,缭绕在岁月的长河中,也悄然飘入了我记忆的深处,是童年最绵长的回忆,也是生命里最持久的依恋。(内保服务中心 王利红)



























