在人生的画卷里，总有一抹色彩，温柔地晕染着岁月的边角，那便是妈妈的味道，轻轻吟唱在我的心田。

儿时的记忆中，天不亮，早早就听见来来回回的脚步声，锅碗瓢盆的碰撞声，柴火燃烧时不时发出噼里啪啦的炸裂声，还有哗哗的接水声，此时的我，睁开蒙眬的睡眼，用我那嗅觉灵敏的鼻子一闻，就知道妈妈做的什么饭菜。清淡的小米粥，酸酸辣辣的白菜，还有爽口的凉拌黄瓜，香甜的馒头，这就是农家小院清香的早饭。看着妈妈在厨房忙碌的身影，那双灵巧的手，在炊烟袅袅中为一家人烹饪出一道道美味佳肴，一粥一饭都是妈妈的味道。如妈妈的爱，细腻而深沉，滋养着我们成长的晨昏，而其中最令我难忘的，便是妈妈亲手制作的菜盒子。

妈妈总能将平凡无奇的蔬菜变成令人垂涎欲滴的美味馅料。无论是新鲜的韭菜、嫩绿的菠菜，还是香脆的胡萝卜丝，只要经过妈妈的巧手搭配，再拌上少许调味料，便能散发出诱人的香气。制作菜盒子的过程充满了乐趣与亲情。那时候，我总是好奇地站在一旁，看着妈妈熟练地将新鲜的菠菜洗净、切碎，然后与粉条肉臊子混合在一起，调制成美味的馅料。每当这时，我总是忍不住想要偷偷尝一口那诱人的馅料。妈妈总是笑着说：“小馋猫，别着急，等做好了再一起吃。”于是，我便耐心地等待着，妈妈会先将面团揉得光滑柔软，然后分成一个个小剂子，擀成薄薄的圆片，然后将馅料放上，用另一张圆片盖住，再用洋瓷碗沿着边边转一圈，封口按紧，妈妈说这样馅料不容易掉出来，一个韭菜盒子便成形了。最后，把包好的菜盒子放入平底锅中煎至两面金黄，酥脆可口时，整个厨房顿时弥漫着浓郁的香味，让人忍不住咽口水。妈妈便会将它们盛出来，放在盘子里。我迫不及待地拿起一个，咬一口下去，“啊，烫，呼呼呼”“慢点吃，小心烫嘴”没等妈妈说完，已经烫的我龇牙咧嘴的，“赶紧的放碗里面晾一晾再吃，没人和你抢”妈妈摸了一下我的小脑袋，太好吃了，满口的香味。那种满足感，仿佛将妈妈的爱都融入了这一口中。

如今，为了自己的小家，远离家乡。每天都在紧张的工作节奏中度过，然而，在这繁忙的生活背后，却始终无法忘怀妈妈做的菜盒子那熟悉的味道。那种味道、那种感觉，仿佛已经成为我心中永恒的记忆。偶尔，我也会尝试自己动手复刻这份儿时的记忆。从和面到调馅，再到最后的煎制，每一个步骤都让我仿佛回到了那个充满欢声笑语的家庭时光。虽然自己做的菜盒子可能没有妈妈做得那么完美，但每咬一口，都能感受到那份深藏心底的思念和爱。妈妈的味道，是夜幕低垂时的一盏灯火阑珊，无论我们归家的脚步多么迟缓，家门总为我们敞开，餐桌上总有一碗热腾腾的饭菜，在昏黄的灯光下散发着诱人的气味，简单却饱含深情，每一丝每一缕都缠绕着妈妈的牵挂与期盼，让我们在疲惫与寒冷中感受到家的温暖与慰藉。

倚在窗前，思绪飘回了故乡的小院。无论身在何处，那份由菜叶子牵起的亲情之线，妈妈的味道，如同一盏盏明灯，照亮我前行的道路，也照亮了我内心深处对家的眷恋与思念。（轧钢厂  吴江红）