一大早上妈妈就打来电话说，家里的蚕豆成熟了，礼拜天有时间的话，带孩子们摘一些回去吃，我满口就答应妈妈：“这周我有时间。”一提起蚕豆我的内心就有说不完的情怀，儿时的记忆像打开的闸门一样倾泻而出，是那样让人回味。

每年的五月份就是蚕豆成熟的季节，一粒粒蚕豆裹在嫩荚里随风摇摆。不管是乡间的小道两旁、小山坡，还是田坎边，随处都可以看见郁郁葱葱的蚕豆荚，空气中弥漫着蚕豆独特的花香。当蚕豆还是很嫩的小豆荚时，我们这些个小孩子就按捺不住自己的小性子，每天在上下学路上都不由自主地去掐掐捏捏，看看蚕豆成熟了没有，然后不管三七二十一，剥了一把就往嘴里送，吃得满嘴都是。

很快就到了收油菜的时间了，天还没有亮爸爸就开始在院坝里磨镰刀了，磨完后草草吃了一口饭就下田了，直到快晌午的时候，爸爸饿得实在不行了，就喊我妈快回家煮饭，妈妈三两下就在田坎边扯了一些蚕豆藤就往家奔，到家后就让我先烧锅下米，只见妈妈左手把着藤、右手用力一挤，蚕豆像跳舞一样就跳出来了。煮蚕豆饭也是个技巧活，米要硬一点，太硬太软都不好吃，家里有猪油的话那就最好了。把蚕豆炒得差不多了，把米饭倒进去，开始用中火蒸，等到蒸上汽以后转小火慢慢蒸，中途把锅里的米饭和蚕豆拌均匀，继续用小火慢慢蒸上一层黄橙橙的锅巴，这样蒸出来的蚕豆饭一粒一粒香而软糯，香脆的锅巴饭咬在嘴里咯吱咯吱，再配上妈妈做的豆瓣酱拌葱，爸爸可以吃两大碗，最后还不忘喝一碗米汤，那简直就叫一个爽！妈妈说，她们小时候土地还没有到户，家家户户都是靠挣工分来过日子。在50年代，每一家的兄弟姐妹都好几个，靠挣得那点工分发的口粮根本就不够吃，外公就在房前屋后种上了蚕豆，等到每年的七、八月份，也就是农村每年青黄不接的时候再拿出来吃，也可以到山坡上采一些野菜搭配着吃。那时的我脑海里觉得蚕豆好伟大呀，让那么多的人不再挨饿，也许就是从那时候起，我就开始喜欢上蚕豆了吧。

妈妈用收下来的蚕豆给我们做各种吃食。可以把蚕豆磨成粉搅成搅团来吃，有条件的还可以炸成莲花豆，可对我来说最喜欢就是把它在锅里面炒熟了，装在衣服口袋里随时都可以抓着吃，或在上下学的路上，或和小伙伴一起玩耍时，都可以当作零食吃。但其中我最爱吃、最怀念的是妈妈做的豆瓣酱了！到秋天的时候，地里面的辣椒有红的、有绛紫色的，妈妈就把吃不完的辣椒剁细，倒入提前发霉好的蚕豆瓣，妈妈还熬了秘制的调料水，还有各种作料如生姜、白酒、芝麻等等。最后就可以装坛了，放上十天半个月就可以吃了，吃的时候可以选择放入葱花和蒜泥，不管你是夹馒头，还是吃面条……都是不错的选择。

虽然这么多年都过去了，但我还是很怀念那漫山遍野的蚕豆和它在春天里的芬芳，怀念那时的人，怀念那时的事，也许最最怀念的是那时的青春吧！（计量检验中心  赵华丽）