【2023-11-17】
外地人总是开我们关中人的玩笑,“给你们一个馍,他能泡遍全天下。”这话我是认可的,原因是泡馍确实好吃,是我从小到大的不二选择。其实,身为一个渭南人,尤其是澄城人,无论走到哪里都不可能忘记家乡的水盆泡馍的味道。羊腩肉,是我从小吃不腻的荤腥。听说在很久以前,泡馍是从进贡给皇帝的美食中发展而来的,还有个十分地道的名字“羊羹”...