乡间的槐花，从无半分娇柔。散落于乡野地头，无论是山野小径，还是村口巷尾，雪白的槐花缀满枝头；清风拂过，一缕清甜的槐香漫入鼻尖，沁人心脾。每每嗅到这缕清香，我便会备好铁钩、扛起竹竿、提上竹篮，寻一树开得最盛的槐花，采摘下来，为家人烹制一碗最地道的槐花麦饭。

村口伫立着几株老槐树，树龄已有数十乃至上百年。听长辈说起，从前集体劳作、吃大锅饭的年月，每到青黄不接之时，这几棵老槐树，便是全村人的救命口粮。如今很少有人再去采摘槐花，可我总觉得，日子越是安稳富足，越要懂得忆苦思甜，铭记当下美好生活的来之不易。 洁白的槐花如串串银铃，晶莹剔透。将长竹竿一端绑上铁钩，踮起脚尖轻轻一转，只听簌簌轻响，一串串饱满的槐花便应声落下，洁白的花瓣似仙女散花般翩跹飘零。把勾落的槐花收拢起来，轻轻捋下，便尽数收入竹篮之中。 不多时，竹篮便盛满洁白的槐花，载着一篮春日的温柔与美好，踏上归途。

归家后取来大盆，放入槐花浸泡片刻仔细淘洗；洗净的槐花务必充分沥干水分，母亲总说，若表面留有潮气，蒸出的槐花麦饭容易结块发坨，口感大打折扣。沥干的槐花盛入小盆，一点点均匀撒上面粉，用手缓缓翻拌，让每一朵槐花都均匀裹上薄面。面粉的用量最是讲究，多了容易粘连结块，少了又少了那份软糯口感，全凭经验拿捏，才能做出蓬松适口的槐花麦饭。灶火燃起，放上笼屉；水沸之后，将拌好的槐花均匀铺撒开来，母亲还会用筷子戳出几个气孔，她说这样受热更均匀。约莫二十分钟，清香的槐香裹挟着麦香便漫溢而出，槐花麦饭便蒸好了。 掀开笼盖，雪白鲜香的槐花麦饭晶莹透亮，像一颗颗温润的和田籽料，一眼便叫人满心欢喜。蒸麦饭时，母亲总会备好蒜末、葱花，再淋上油泼辣子；盛一碗麦饭，浇上香辣料汁，槐花的清甜、面粉的软糯，搭配辣子的鲜香在舌尖交融。入口解腻开胃、温润养胃，老少皆宜，满是烟火暖意。这时邻里路过，总会被香气吸引，笑着问询是否做了槐花麦饭，母亲也总会热情招呼邻里一同品尝，闲话家常。儿时记忆倏然翻涌，槐花麦饭从不是什么山珍海味，可这朴素的滋味，总能勾起往昔——老槐树下追逐嬉戏、捉迷藏的玩伴，槐花麦饭是童年最熟悉的味道，也是平凡生活里最踏实的幸福。

   花落凝香，饭藏清欢。一碗槐花麦饭，藏着难以割舍的时光与记忆，将岁月的温柔悄悄收藏。岁岁年年，人间清欢，静守流年。（生产管控中心  亢艳侠）