一通带着欢喜的电话,让寻常的家务时光,瞬间多了几分温柔的期待。
“姑姑,我放假了,下午想过来玩呢!”外甥女的声音清脆又甜蜜,隔着听筒都能感受到那份雀跃。我笑着应声,本想带她去外面好好吃一顿,省心又丰盛。可她偏偏惦记着家里的味道。
“不用去外面,就在家里吃就好。我想吃你做的蒜蓉粉丝虾,还有姑父做的可乐鸡翅,再加个酸辣土豆丝,我都心心念念好久啦!”
一句惦记,便是厨房忙碌的开始。细细处理鲜虾,开背去线,铺在晶莹的粉丝上。起锅热油,蒜末下锅爆香,淋上少许生抽、蚝油调汁,均匀浇在虾身上,上锅蒸至鲜嫩,出锅时再淋上一勺热油,蒜香瞬间弥漫整个屋子。
老公也系上围裙,鸡翅焯水后下锅煎至金黄,再倒入一瓶可乐,汤汁瞬间泛起细密的气泡,大火煮沸后转小火慢慢收汁,可乐的甜香与鸡翅的肉香交织,渐渐变得浓稠红亮,甜香扑鼻。
土豆丝我偏爱手工切,粗细均匀,吃起来更有口感,抓一把泡菜坛里的红辣椒切丝同炒,出锅时再撒上小葱,一盘酸辣开胃、香气十足的土豆丝就成了。
外甥女到家时,饭菜刚好上桌。她一进门就笑着感叹:闻着好香呀,比外面饭店好吃多了!上班吃外卖都吃腻了!” 一边夸着我和老公的厨艺越来越好,一边迫不及待洗手,抓起一个鸡翅就啃了起来.....没有精致的摆盘,没有昂贵的食材,只有三两道家常小菜,却吃得格外香甜。我们围坐一桌,边吃边聊,说 说工作,讲讲趣事,不用客套,不必拘谨,满屋子都是轻松又温暖的烟火气。
原来最珍贵的滋味,从不是山珍海味。是有人把你的喜好记在心里,有人愿意为你洗手作羹汤;是一顿热气腾腾的家常菜,一段无话不谈的时光,就能把平凡的日子过得温暖又踏实。家常有味,岁月暖心。人间最抚凡人心的,从来都是这一粥一饭的温柔,与不离不弃的陪伴。(企业运营部 史琼)


























