“桃花开，杏花败，谷雨前后摘家槐。”谷雨前后，家乡的槐花就开了，一树一树，如雪如云，槐花淡淡的香味弥漫在田间阡陌，房前屋后。那一朵朵白色的花瓣，是记忆里的一道鲜明的风景，每到槐花盛开时就能想起故乡，想起那散落在乡间的槐树。

槐树是故乡最常见的树种，山坡野地里有野槐，房前屋后和田间地头有家槐，一棵棵高大挺拔的槐树，未开花时如一顶顶绿色的伞，撑在那朴素的土地上，为人和村庄投下阵阵荫凉，开了花之后又为乡间增添了许多热闹许多风情。记得每年农历三月初，槐树就已经枝繁叶茂，绿意如盖，鸟儿躲在这天然的避风港中叽叽喳喳，好不热闹。不出两天，在密不透风的枝叶间就会冒出一粒粒青绿的花苞，再过几日，花苞就按耐不住，得意洋洋地开始在暮春展现它们的美丽与可爱。槐花盛开时，一嘟噜，一嘟噜，像白色的风铃一样，被风一吹就忘情地摇曳起来，摇起一阵阵白色的涟漪，仿佛能听到悦耳的铃声。

外形俊朗的槐树不仅是乡村的一道风景，槐花还是一道独具特色的乡野美味。小时后，每当槐花含苞欲放时，大人们就会手执一根前头绑着铁钩的长长竹竿，到槐树下折槐花。孩子们的任务就是把竹竿钩下来的槐花从槐树枝上撸下来，放到簸箕中。我家的院前有一棵粗壮的槐树，每年花开时满树灿然，这时母亲就挥舞着竹竿打槐花，“啪啪啪”一朵朵槐花应声而落，纷纷如雨。在如雨的花瓣中，我总是要先捡几朵槐花放在嘴里吮吸，槐花那清凉而略带清甜的味道在物资匮乏的时代是最好的糖果。

簸箕里很快盛满了槐花，趁着新鲜，母亲总要给我们做一顿槐花麦饭。槐花麦饭做法简单，清水洗净后的槐花用油、盐和面粉搅拌均匀，然后放到笼屉里蒸，蒸过十几分钟后，混合着面粉香气的槐花麦饭就出锅了。被水蒸气蒸过的槐花褪去了洁白，变成淡淡的褐色，但香味不减，槐花独有的清香与麦香融合，再加上母亲特别调制的蒜泥、辣椒末和葱末，再佐以酱油和陈醋，充分激发槐花的野性之味，入口鲜香，回味无穷。

如今又见槐花枝满头，又闻槐香悠悠，那如雪如云的花瓣，是一张张亲切的脸，一双双粗糙的手，招呼游子回乡。心就会像是被槐香牵着，绕过那弯弯道，走过那灰扑扑的路，回到阔别已久的家乡。（计量检验中心   景侠侠）