春暖大地野菜飘香
发布日期:2023-03-23    作者:汤雲    
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阳春三月,春暖大地,万物复苏,到处一派生机勃勃的景象。周末,趁着天气晴朗,约了几位好友,带上家人,去踏青,挖野菜,赏花开,尽情享受大自然的乐趣。

春天是花儿盛开的季节。你瞧,田野里,金黄的油菜花大片大片地开放,空气里散发着花儿的清香,沁人心脾,吸引着游人驻足观看、拍照留念。行走在其中,盛大的场景给人以震撼,令人沉醉。绿油油的麦苗重新焕发出生机,几场春雨过后更加青翠。房前屋后、山坡沟壑的樱桃花、梨花、杏花、桃花、梅花以及不知名的各种花儿争奇斗艳,漫山遍野,开得很茂盛,红的似火、白的如雪、粉的像霞,仿佛花的海洋,让沉睡了一冬的大地苏醒过来,变得丰富多彩。白墙红瓦的陕南民居点缀在花的海洋里,与青山绿水浑然一色,相映成趣,美不胜收。

春天是野菜采摘的季节。“好雨知时节,当春乃发生”,经过冬季的孕育、春雨的浇灌,野菜开始萌动了,冲破大地的束缚,冒出嫩嫩的、绿绿的新芽。大自然中纯天然、绿色的健康野菜,吸引着越来越多的人们青睐。陕南秦巴山区气候适宜,生长着多种野生蔬菜,常见的有荠菜、鱼腥草、竹笋、小根蒜、香椿芽、蒲公英等,用来凉拌、清炒、包包子等,都十分美味可口。

如今,大家生活条件越来越好,不再是单纯的吃饱,更多地考虑的是吃得健康。偶尔吃上一顿野菜,换换口味,心中颇感高兴,家乡旧时的情形不自觉涌上心头。听父亲讲述,他们那个年代,吃不饱是难免之事,每到春季,就会漫山遍野寻找能吃的野菜,来弥补粮食的不足。对于出生80年农村的我们也还有点印象,春天青黄不接的时候,也有挨饿的时候,我们几个小伙伴也会拿着竹笼,去小河边、田地里寻找野菜,一盘凉拌鱼腥草就会吃得津津有味。现在回想起来,虽然当时条件艰苦,但是那种快乐时光仍然记忆犹新。

一年之计在于春,田间地头,农民们又开始了一年的辛勤的劳作,播撒着丰收的希望。儿子来到郊外,显得很兴奋,几个小朋友在田埂上跑得很欢快,对大自然充满了好奇,不断地吆喝着“找到了,找到了”,欢乐的气氛感染着大家。在这个美丽的春天,我们都要去努力、去拼搏,热爱生活,快乐成长,在心中许下一个小小的愿望,不辜负春天的美好,不辜负奋斗的青春。 (动力能源中心 汤雲)