这个冬天，在街道、超市见到红桔，我总会情不自禁停下脚步去买上一袋，不是自己有多喜欢吃桔子，而是因为我喜欢用这种红桔皮来泡水。

每次买来桔子，我总会挑出新鲜无疤、最红最圆的那一个，拿到水龙头前仔细地冲洗干净，沥干水分，然后小心翼翼地把桔皮剥成一个整体，放进提前洗得晶莹剔透的玻璃杯里，用开水冲烫一遍后把水倒掉再续上一杯，看着热气袅袅升起，俯下身深吸一口那沁人心脾的桔皮香气，心里满满的都是感动与怀念。

喜欢喝桔皮水，缘起于母亲。记得年幼时，每到冬天的傍晚，辛苦工作了一天的母亲总会变戏法似的拿出买来的桔子。于是，爸爸、妈妈、我和姐姐一家四口人围坐在蜂窝煤炉子边上，暖意融融地边烤火边吃桔子。每次当我们要把桔子皮随手扔掉的时候，俭朴持家的母亲总会把桔子皮要去细心地收在一起，用清水冲洗干净，沥干，放在案板上把桔皮切成细长条，然后拿出大大的搪瓷杯，把切好的桔子皮放进去，加上晶莹香甜的白砂糖，冲上一大杯的开水，放在炉火上让它咕嘟咕嘟地煮着入味。

随后，母亲安顿我们去写作业，她开始整理房间、洗衣服，准备第二天的早饭，又或有工作上的帐目没有做清楚又搬出资料去复查，总之，母亲又投身到劳碌中去了。

等我们姐弟俩做完作业，那一大杯桔皮水也熬煮得很浓烈了。清香的桔皮味充溢着整个房间，里面还带着白砂糖丝丝缕缕的甜蜜，于是一家人又围坐在火炉边上，母亲垫着毛巾把搪瓷杯端下炉火，把滚烫的桔皮水分别倒进我们的水杯，橙色的、香甜的桔皮水终于端在手上，我总会先“贪婪”地猛吸一口那熟悉的清香味道，然后趁着热乎劲一口一口地喝起来，那真是世间难得的最好喝的“饮料”啊！看到我们都喝得香甜，母亲便很开心的笑了，又给搪瓷杯里续上水，继续煮起来，一家人也终于在这美好的桔皮水的滋润中结束了各自的忙碌，坐在一起静心地谈起话来，那真是那些漫长且物质很匮乏的冬日里，我们最浪漫、最温馨、最满足的时刻啊。

在我们姐弟两童年的七十年代，物质生活比较匮乏，母亲却总能把平淡朴实的生活打理得井井有条、诗意盎然。春天带我们去她单位附近的麦地里挑荠荠菜，回来清洗干净，和上豆腐包成鲜美的饺子；夏天，把菜地里新鲜的西红杮摘下来自已加工成西红杮酱，用洗干净风干的罐头瓶密封装起来，整整齐齐地码放在碗柜里，那将是蔬菜匮乏的冬天饭桌上最“亮丽”的一道色彩；秋天，母亲利用下班时间去野地里挑来灰灰菜，清洗完用水焯了后拌上蒜，再用热油炝了就是下饭的一道美味，再将省吃俭用下来的灰灰菜细心地晾晒起来，做成干菜，可以“享用”很长时间。还有冬日里那一杯杯我永远也不能忘怀的桔皮水，那都是滋养了我们成长的一辈子。

写这篇文章的时候，母亲离开我十个月了，在这三百个充溢着思念的日子，多少次午夜梦回还有母亲温柔馨香的爱抚和牵挂，我却只能在无眠的夜里独自泪湿衣被。母亲，孩儿想你！想你啊。

想母亲时，我便会冲泡上一杯桔皮水，独自、静静地去品味母亲那辛劳又波澜不惊的一生。

我从那淡淡清香的桔皮水中体会到了母亲留给我们“勤俭持家”的家风家训，明白了是母亲的满腔爱意，才让那些生活中的“边脚料”在她的手里“变废为宝”，成为滋养我们成长的“动人”能量，知道了母亲在那些艰苦日子里苦苦支撑又满怀希望地养育我们姐弟的不容易。回忆起了那些久远日子里所有的辛酸和甜蜜……（动力能源中心 谢顺强）