在悠悠岁月中，尽管一切被遗忘的那么快，一切变化的那么快，但总有一些记忆如刻痕一般铭记在生命的深处，时光的浪花无法腐蚀它们，岁月的打磨无法磨灭它们，它们足够温暖我们漫长的一生。对于我而言最为难忘，也永不会忘记的就是出自母亲之手的爱的味道。

我有一个被爱包裹的童年，即使日子过得清贫，没有山珍海味，也没有华丽衣裳，吃的是粗茶淡饭，穿的是打着补丁的衣物，但心灵上的富足足以抵挡一切的苦难。

母亲是一个经验丰富且富有想象力与创造力的“厨子”，她操持着一家老小的饮食起居，却依然有条不紊，无怨无悔，把我们的生活打理的井井有条，尤其在“吃”的方面，总是想方设法给我们做最好的。

我们家有大片的菜园，一年四季种着新鲜的蔬菜，这些菜园一部分满足我们日常生活需要，一部分会被母亲拿到市集上卖，再换回一点肉、一点油等物品。因此我们家的餐桌上炒时蔬不断，还有菜油饼、蔬菜疙瘩汤，煮面条时也有一把青菜。这些菜经过母亲的精心烹饪，味道极佳，让人食指大动，而除了管理好自己的菜园，母亲还养了一群鸡，目的也是一样，一部分用来给孩子们补充营养，一部分拿去卖了换钱补贴家用。每年母鸡所下的蛋都会变成炒鸡蛋、蛋花汤、荷包蛋送进我们的肚子里，而公鸡则会在逢年过节时变成一道难得的美味。在肉类并不丰富的过去能吃上一顿肉是非常奢侈的事情，但每年秋天，母亲都会坚持给我们做一顿小鸡炖栗子。

深秋，山里的栗子熟了，一颗颗带着刺却饱满的栗子成为人们改善伙食的好东西，所以每年人们都成群结队地到山中去打栗子，母亲也是一样。清晨，拿着一根顶部开叉的竹竿，提着篮子到山中，一头钻进野生栗林中举起高高的竹竿把一个个喜人的栗子打下来，母亲在前面打，我们在后头拾，慷慨的大山赠予了我们无穷的美味。金黄的板栗肉被母亲耐心地剥出，再与鸡肉一起炖煮，香味弥漫在我们家的小院中，一群馋嘴的孩子早在锅前等候。

我总以为母亲有一双能化腐朽为神奇的手，这双手可以把普通的食材变成令人久久难忘的事物，但后来我明白母亲并没有这样神奇的力量，她只是把爱烹制成佳肴，喂饱我们的胃也喂饱了我们的精神。（计量检验中心   文航）