习惯了早上醒来稍眯片刻，故而早餐以面包牛奶和大灶上供应的居多，寥以宽慰晨起第一餐，以示自己对于生活的一点期待和喜欢。

难得周末不用回家，可以追剧闲坐，收拾完屋子，洗完衣物，肚子早已开始叫唤，这一餐该如何打发？

从面粉袋子挖出三碗面粉，发酵粉用温水化开，和制一番后揉搓成面团，装在盆里用塑料纸蒙上，放在提前备好的一池温水上面，这样可以加快其醒面速度。趁着醒面的功夫，拿两根红萝卜，这得是老品种，再泡点粉条，洗一块老豆腐，再来点白菜叶。为了增加成品的口感和香味，逐个切段剁碎成丁，当然不能忘了最佳搭档—一撮葱花，这样的话才会激发出馅子的香味。

将切好的菜品盛进盆子后，倒入一勺香油，再来点菜油，少许花椒，充分搅拌后加入少许食盐再拌一道。

准备停当，面团还没有发好，饭口就在跟前，实在不能再等，使出咱的“不传之法”——锅里添水、开烧，烧热后关火备用......

今天就来一顿“家庭版”自制小笼包，面团搓条切成均匀的剂子，左手捏住剂子中间，用擀面杖从边向中间擀成边薄中厚一些的面皮，这可是个技术活，没有经验可是会露“馅”滴。最后，包上调制好的馅子，拾上边沿，逐个摆放上屉——热锅醒发十来分钟，开蒸。

20分钟的时间，调制好蒜汁，喊上老公，一起品尝久违的包子味。掰个小口，加一勺蒜汁，咬一口，蒜汁的酸爽、馅子的香味瞬间满溢了口腔；塞一个入口，萝卜的甜、粉条的滑，充实了我们简单的一餐。

人间烟火气，最抚凡人心。往后的岁月，不再凑合每一餐，如同我们的人生，决不能将就，用心去感受——这人间值得，这烟火温暖。（生产技术部  杨海霞）