酸枣红时乡愁浓
发布日期:2022-10-13    作者:胡林    
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阵阵秋风翻越山梁,走过河谷,吹熟了庄稼,吹甜了瓜果,也吹起了我的乡愁。秋天,山里的酸枣红了,打酸枣的记忆如同秋风,阵阵侵袭我的回忆,想起那难忘的岁月,想起扑簌簌落下的酸枣。

老家在群山的脚下,连绵的大山上孕育着数不清的果子,对于山下人来说,一座山就是一座取之不尽,用之不竭的富矿。尤其是秋天,山上的野果子陆陆续续地成熟了,馋着孩子的心。层林尽染时,野生的猕猴桃、山栗子成熟了,我们最爱的酸枣也成熟了,得空大家便陆陆续续地往山上跑,手里头拎着篮子,拽着口袋,呼啦啦地一群扑向大山。

杂树丛生的大山,在秋天格外扎眼,银杏叶、榆树叶金黄耀眼,红枫气势如虹,烧起大片如火的红,青松翠柏仍绿意盎然,把一座山点染的五彩斑斓。栗子树、野生猕猴桃藤、酸枣树就夹杂其中。

酸枣树生命力旺盛,给点土壤和水分就能很好地生长,地边、岭坡、沟壑、野地、崖壁,随处可见它们的踪影,尤其是山中,一丛丛酸枣树就像是野草,茂盛着,疯狂着,在秋天演绎最后的狂欢。我年幼时,最喜欢和同村的孩子一起去摘酸枣,酸枣红时,一大早便呼朋引伴往山上进发。

酸枣树很容易辨认,因为它们的枝头已经骄傲地挺立着一颗颗红彤彤的酸枣果子。斑驳的叶片早已掩不住点点的红,好似一双双火热的眼睛,在丛林中眨着。我们如射出的箭,弹向那一棵棵酸枣树。酸枣多如牛毛,每年都是大丰收,一颗颗果子拥挤在枝头,可爱又可口。酸枣树名为树却是灌木,矮小、长满了刺,一根根尖锐的刺如同严阵以待的士兵,面对来犯的敌人,它们会毫不犹豫地下去,所以摘的时候要十分小心。我们通常是选择一条刺比较少的枝条捏住,然后再从尖刺中小心翼翼地摘果子。

一粒粒圆滚滚的果子像是乖巧听话的娃娃,被我们投掷到篮子里,袋子中。熟透了的酸枣,红得发亮,如玛瑙似珍珠,但更像一团团燃烧的火焰、云霞,压弯了枝头,勾着人们去采摘。但好吃的并不是熟透了的酸枣,太熟味道近于苦,青的酸枣肉质粗糙,味道苦涩,也不适宜食用,将红未红的酸枣,味道才恰到好处。这些半熟的酸枣堆积起来时会有一股淡淡的酸甜的味道,那味道惹人口舌生津,所以往往边摘着边吃着。半熟的酸枣,肉质清脆,味道是甜中透着略微的酸,十分可口,那味道久久难忘。

秋风又起,酸枣红了,勾起了心底酸涩的回忆。何时再回去摘酸枣呢?大山呼唤着,游子泪沾襟。(计量检验中心   胡林)