皂角树的记忆
发布日期:2022-09-09    作者:翟亚南    
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老院前有一棵皂角树,从我记事的时候开始,它就一直在院子里,树干有吃饭的碗口那么粗,枝繁叶茂,高大挺拔,秋风起之前,人们最喜欢在它浓郁的绿荫底下乘凉。

皂角树上长满了刺,张牙舞爪的让人觉得难以亲近,村子里的人却都喜欢它。每年的七八月,皂角树繁茂的枝叶间会结满一个个长条状的果实,果实和扁豆差不多的样子,只是比扁豆长一些,厚一些,饱满一些,这就是皂角了。皂角是人人喜爱的宝贝,等皂角熟透了的时候,不经风吹便会自动掉落,树底下往往掉一地。这棵皂角树,是村里唯一的皂角树,父亲说是公共的,所以每年皂角成熟时,大人小孩都会来到树下捡皂角,小孩子捡来玩,大人捡来用。

皂角浑身都是宝。有人捡皂角拿到镇上卖,有人捡皂角用来做药引子,但皂角最大的用处还是制作成洗涤用品。据母亲说,没有肥皂、洗衣粉、洗头膏的年代,皂角是顶好的、顶受欢迎的洗涤用品。皂角成熟时,家家户户都会拿着篮子、兜子来捡皂角,皂角树一年长出的皂角足够上百户人家使用。大家弯着腰,不费吹灰之力,说说笑笑间就能捡满一篮子。成熟的皂角黑亮,肉质厚实,拿在手里头沉甸甸的,特别踏实。我小时候也喜欢捡皂角,虽然对孩子来说皂角的用处并不大,但捡拾却能够获得满足与快乐。

皂角捡得足够多了,母亲就开始准备熬皂角油。据母亲说,熬皂角油的方法是一辈辈人传下来的。熬皂角油前,需要把皂角用清水洗干净,洗去表面的灰尘、蜘蛛网等,接着需要把皂角捣碎。皂角外皮比较坚硬,聪明的人们如捣蒜、捣豆子一样,把皂角放到石臼里,捣成碎片状,用清水浸泡半个多小时,然后熬皂角油的重头戏就来了——上锅烧。冷水下锅,大火猛烧,水烧开后皂角的黑色便融入到了水中,使得一锅水都变成了黑色。那时,我最喜欢烧锅,每熬皂角油时,总是自告奋勇,守在灶台前,所以没少受皂角的熏陶。熬制皂角油时,灶房中有一种特别的味道,不似香味,也不是中草药味,很奇特,难以形容,至今我还记得那股特殊的气味。

皂角熬开后,便是小火慢熬,熬到粘稠状时一锅皂角油就熬好了,倒数第二步就是把皂角油再过滤一遍,把渣子过滤干净,使用时便不会扎手,最后是等待冷却、凝固。我小的时候,还曾用过皂角油洗头,母亲也常用皂角油洗衣服,皂角油有一种独特的清香,穿着衣服跑在风中,皂角香挥散不去。

时隔多年,门前那棵皂角树依然没有停止生长,继续向天空伸着它的枝丫,只是人们再也不熬皂角油了,一茬茬的皂角被扫到角落,零落成泥,一个年代就这样结束了。(计量检验中心   翟亚南)