粽叶飘香
发布日期:2022-06-03    作者:王梦婷    
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昨夜的雨打湿台阶,给这略带燥热的季节带来一丝清爽。披上单衣,伴着清晨的薄雾,起身去吃早饭,才发现今天的人们比往常起的都早。每个人手里都提着几个粽子,整个街道充溢着清香。又是一年端午至,粽叶飘香千万家。

排了些许时间的队,还好端午的粽子供应充足,得以两颗粽子饱腹。虽然现在粽子的做法越来越多,腊肉馅、咸蛋黄馅等等,我还是最爱红枣馅的粽子,香甜适度,软软糯糯的粘在口腔里,又钻进了血液,涌动到眼睛,我仿佛看见了那个夏天。每逢端午母亲在前一天总会让我去河边采芦叶,我都会和小伙伴们一起去,将新鲜的芦叶采摘回家。新鲜采摘过来的芦叶在包粽子之前是要拿开水煮沸的,整个屋子都会弥散着粽叶的清香。闻着香味,总是不知不觉就会睡着,醒来的时候,母亲已经开始包粽子了。

我的手总是很笨,要么糯米包的太少,显得干干巴巴的,要么糯米包的太多,我系绳的手艺不佳,总是会开线。母亲总是很无奈的让我不用帮忙,去把火生好就行了。女孩子对于火总是有异样的感情,一小撮干柴,在微弱的火苗下泛着灰白的烟尘,倏尔火起,火焰反过来将烟尘吞噬,在那一瞬间,心中自豪感油然而生。

在旺火下,水很快被煮沸了,母亲那边也包好了第一批粽子,她将粽子端过来,三个五个的下锅,粽子轻轻的坠入锅底,翻腾的水瞬间平静下来。我总是按捺不住想要掀开锅盖的心理,我很好奇,粽子在里面是静静的躺着还是开心的泛着滚。我只能听到咕噜咕噜的水声,只能闻到粽叶包裹着糯米,一起被蒸汽带出来的清甜。

母亲心中仿佛有一个闹钟,无论是蒸馒头还是煮粽子,她总能知道什么时候是打开锅盖的最好时机。只见白色的蒸汽扑出来,我翘头去看,湿润而又灼热的感觉让脸上痒痒的,依稀能看到粽子在里面上下浮动着。

刚刚出锅的粽子是最美味的,不仅是因为独有的清甜,而且此时的温度仿佛锁住一层薄薄的水汽,而水汽则收容了粽子的精华,一口咬下去,香甜全都毫不保留泻在嘴里,热腾腾的蒸汽往上走,润湿了眼睛。

今年端午我没有回家,没能吃上母亲今年做的第一顿粽子,和母亲视频的时候,还炫耀的说自己也吃上粽子了。可是一看到家里的粽子,嘴里还是禁不住口舌生津。

端午和中国的其他传统节日一样,只有在家里,和家人团聚在一起,才是真正的过节。粽叶飘香,仿佛家里的味道不远万里,也飘到了这里。风在我耳边停驻,我仿佛听到了家乡的声音。(动力能源中心 王梦婷)