夏意渐浓，端午翩至。粽子香，艾草香飘散在空气中，北方的端午没有南方赛龙舟的习俗，但是吃粽子，挂菖蒲，佩香囊一样都没有落下。

传说端午这天百虫开始活跃，疫病流行，古人将五月五日这天认定为不详的。当时的科学不发达，人们对于自然的恐惧，只能用现有的方法与之抗衡。仲夏时节的草药药性最强，采药驱病便成为最为有效的方法，于是慢慢流传下来佩香囊，熏艾草，饮雄黄，挂菖蒲的习俗。犹记得小时候，每年端午的香囊都是奶奶亲手缝制的，一个个小小的里面装满了各种草药，一大早便送到了我们手上，与之一起送来的还有捆扎好的艾草和菖蒲。奶奶每次都会叮嘱父亲一定要悬挂在门廊上，说能辟邪祈福，保佑全家安康。奶奶很信这些，父亲也就随了她的意。

如果说这些习俗是端午节的热场，那粽子绝对算的上是端午的重头戏了。因为爱过诗人屈原在端午这天写下绝笔，以身殉国，老百姓为了防止鱼虾侵蚀屈原的身体，便往江里投入艾叶包的米粮，所以从那时起，便有了端午节吃粽子的习惯。流传至今，粽子的花样已经多种多样了。记得前几年，每年快到端午时，便会在网络上掀起甜咸粽子之争，但细细想来，所谓的好吃还是个人饮食习惯的影响，要真算起来还是家里包的粽子最好吃。

从小到大我们家的粽子一直都是奶奶在包，奶奶的面食手艺很是了得，所以老人家一直说能自己做的就别在外面吃，于是乎包粽子的任务也就被包揽了过去。早早就泡好的糯米连同提前备好的红豆，花生，蜜枣挨个被包进粽叶中去，包好以后一股脑的都丢进了锅里。奶奶会用不同颜色的细绳捆扎以区别口味，但是包着包着就忘记了什么颜色的线配什么馅，后来干脆就放弃了。所以每一年吃粽子都像是在开盲盒一样。

虽然从小就吃甜粽，但自从前两年接触到一次肉粽以后，就不怎么坚持要一直做“甜粽党”了。那糯米被酱汁浸泡过以后，里面包裹着蛋黄和五花肉，蒸好以后肉香扑鼻，那油润软糯的口感完全不会觉得违和。难怪嘉兴的肉粽早在乾隆时期就已备受称赞好评。

从南到北，从咸到甜，粽子的外表没有太大的差异，但里面包裹的馅料越来越有当地的特色。绍兴的梅干菜，金华的火腿，北京的烤鸭，潮汕的海鲜，都是这片土地独有的小心思，一个小小的粽子，包裹着对于这片土地深深的热爱。

其实节日最大的好处就是，可以让小孩开开心心的吃，痛痛快快的玩。但对于成年人来说就是食物所带来的记忆，我们每年都惦记端午，是食物唤起了我们心底的记忆，关于美食，关于团聚。虽说这两年大家都开始说要祝“端午安康”不要祝“端午快乐”，但在很长的时间里，对我来说，端午节确确实实是一个欢乐的日子，奶奶精心的准备，全家人在这天的团聚都是难忘的。或许是与其他节日的气质不同，我们在欢聚的同时也怀着一份敬意，与家人，与朋友，开心快乐，万事万康。（计量检验中心  向菲）