周末闲暇无事，因为疫情，不能远行，约上好友，去山坡田野，享受大自然的美好。

远处，一片片白绿相间的淡雅景色，成功地吸引了我们的眼球。远远望去，淡淡的白、嫩嫩的绿，很是养眼。一阵微风吹过，淡淡的清香袭来，狠狠地吸上一口，沁人心脾。如此的美好，使我们不得不加快了步伐，走近一看，呵，甚是壮观。那一簇簇槐花在微风中推搡着，拥挤着，交头接耳。

常听人说槐花可以蒸麦饭，也可以包饺子，还可以做包子，甚是美味。于是，我们决定采摘一些，“犒劳”一下自己。我们所见的是刺槐，它的枝干并不高大，也不挺直，有些细小的枝干或许是因为槐花的盛开，被压的弯下了腰，让人触手可得。再看看黝黑的树皮皲裂开，让人很难想象这样的枝干怎能孕育出这么清雅的槐花。又似乎是周边的绿给它无形的“压力”，使它倔强地展示着生命的意义。四月的槐花，可谓是千姿百态，有怒放的、还有“半遮面”的，更有人们钟爱的花骨朵，不管是哪种，都是那么的娇柔，她们的美丽，引来蜜蜂纷至沓来，争先恐后地在这一串串、一簇簇、一兜兜中飞舞，和谐的景象甚是喜人。

此时，我突然想起了陈忠实老先生《好好活着》一书中对槐花麦饭的描述：“到了难忘的六十年代，被史称“三年困难”时期的六十年代初，家乡的原坡和河川里一切不含毒汁的野菜和野草，包括某些树叶，统统都被大人小孩挖、掐、拔、摘、捋回家去，拌以少许面粉或麸皮，蒸了，食了，已经无油可拌。这样的麦饭已成为主食，成为填充肚腹的坐庄食物。男人女人老人小孩都别无选择，漂亮的脸蛋儿和丑陋的黑脸也无法挑剔，都只能赖此物充饥，延续生命。老人脸黄了肿了，年轻人也黄了肿了，小孩子黄了肿了，漂亮的脸蛋儿黄了肿了时尤为令人叹惋。”

常听老一辈们说起的三年自然灾害，大概也就是这样吧，想想现在，我们简直不要太幸福了。满山的槐花，或被当做靓丽的风景欣赏，或被当美食，尝尝新鲜。而在那个食不果腹的年代，物资匮乏，无可挑剔，只能赖槐花和野菜充饥，延续生命，更谈不上“营养均衡。”物以稀为贵，情因老更慈。困难时期用于充饥解饿的野菜，在今天这个精米细面鸡鱼肉蛋，怕三高讲究养生的年代，成为稀罕之物也就不足以为奇了。我们是不是更要珍惜眼前拥有的一切呢？

听好友说摘槐花是有讲究的，不能要花朵太大的也不能要太小的，开的太大，则表示开的时间长，香味和甜味已经都散发出去了，而且其中还可能会有小虫或杂质污染；如果花苞太小，它的甜味和香味都还没有出来，吃起来口感不好；因此在采摘槐花是要选择含苞待放的花骨朵最好。于是，我们就专挑含苞待放的花骨朵采摘。每根树枝上都有刺，可能也就是刺槐的来由吧。一不小心，手还被刺给刮伤，很是疼痛，摘槐花也是个分工合作的工作，两人把树枝拉下来，一人负责将花苞捋下来，这样采摘的速度快点，经过近1小时的“战斗，”手被槐树刺刮伤还带有血迹，再看看我们的“战利品”三袋满满的槐花，心里还是一阵窃喜。带着“战利品”我们满载而归，打算和同事们一起分享。

槐花盛开的时节，集市上也有卖的，可总觉得买来的槐花吃起来总缺少点什么，原来是少了采摘过程的乐趣，少了采摘过程通力合作的精神，还是自己采摘的槐花吃起来“香。”可能这也就是槐花“香”的缘由吧！（动力能源中心  李平安）