下午下班的时候，我和同事路过物流中心成品库东边，一阵微风吹来，丝丝花香窜入鼻孔。“好香呀，什么花？”我问，同事惊喜的用手指着路旁的大树说:“洋槐花开了，快看”。顺着同事的手指望去，夕阳下洋槐树冠上串串花朵洁白如玉，就像一串串圣洁的铃铛，微风吹过飘来阵阵清香。

   这是春天的味道，也是我童年的味道，每次闻到花香都能勾起我童年的记忆。

    我的老家人都把开花的槐树叫做洋槐，把不开花只结槐米的槐树叫做国槐。因为以前我们国家只有一种槐树，就是国槐，它结的槐米可入药，国槐生长周期慢，寿命长，木质坚硬，是我国优质的木材，可用于做床板和家具等，现在基本上都被大大小小的公园或小区做了景观树。后来在19世纪80年代左右，另一种槐树从西洋传入我国，所以我们就叫洋槐。洋槐树生长速度快，繁殖能力强，作为当时政府倡导的经济林作物，迅速占领了农村的沟沟坎坎，加上他的花朵还可以食用，很得农村主妇们的青睐，这给我们那个零食匮乏的年代带来了无限欢乐，也给北方春天的饭桌上增加了一道鲜味。要知道方天气寒冷，在物流不发达的时代，从冬天到春天餐桌上几乎没有什么新鲜蔬菜，大部分时间吃的都是自己做的腌咸菜和泡酸菜，夹杂着吃自己储存的萝卜和土豆。

小时候，每年清明节一过，我就天天瞅我家门口洋槐树的树梢，盼着洋槐花开，盼着那香甜的味道，每当这个时候妈妈就笑我是小馋猫。 洋槐花刚长出花骨朵的时候是绿色的，含苞待放的时候花朵尖尖上就开始变白，等到全开的时候就成了雪白一串，只有花柄上是绿色的，花香也更浓郁。每当这时候就勾起了我们这些小孩肚子里的馋虫，我们就会拉上大人，然后相约左邻右舍，拿上镰刀，提包挎篮的去摘槐花。大人们爬到树上，用镰刀勾下小树枝扔到地上，我们小孩子就站在树下捋槐花，一边捋一边就开始往嘴里塞新鲜的花朵，丝丝甜味加上阵阵花香，使人陶醉其中。几个小时后，大家就会摘的筐满篮满，不用说晚上家家的餐桌上都会有一道用槐花做成的美食。

洋槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压，以及防止动脉硬化、抗菌等一系列作用，通常用来炒肉、炒菜、凉拌、蒸食或者包饺子、包包子都可以，不管怎么做都是餐桌上的美味。现在每年花开的时候我都会摘一些槐花吃，一是喜欢吃这道时令菜，但更多的还是回味小时候的味道。好了不说了，流口水了，我要摘槐花去喽。（物流中心  李玉荣）