近日全国疫情肆虐，略阳县和汉台区也出现了确诊病例，处于两地之间的勉县，防疫刻不容缓，学校已停课十余日了，在家除上网课，完成老师布置的作业，几乎不出门，大人小孩都开始有些焦躁了。

俗话说“二月小蒜，香死老汉。”正是农历二月份，天气尚好，婆婆提议去挖小蒜。一听能出门，孩子们顿时满血复活，拿着小锄头、袋子、小网，就出发了。

开车十多分钟，便来到天荡山下。下车后，婆婆凭着记忆，带领大家沿着桃林小路，向山顶走去。她一边走一边低头看脚底下，寻找小蒜的痕迹；孩子们东张西望，寻找飞来飞去的蝴蝶；其他人则一边欣赏两边或红或粉或紫桃花林，一边提醒注意脚底，不要踏空摔倒。

不一会儿就来到山顶，婆婆蹲在一株类似小葱、韭菜的小草前，告诉大家，这就是小蒜。两个孩子也停下认真地看，还掐了叶子闻了闻，味道像小葱，于是举一反三在周边找了好几株。婆婆表扬孩子们后，说要找叶子大一点的，叶子大，根也大，带根的小蒜，吃着更香。她用小锄头挖了好几下后，才看见土壤下面白胖的根，有点像独头的大蒜，但是比大蒜小。

孩子们的兴趣顿时被激发了，从爷爷奶奶手里拿过小锄头，开始漫山遍野地找小蒜。找到后，就大声欢呼，把其他人喊来一块挖，但毕竟力气小，土又硬，加上没有经验，小蒜常常被挖断，只能取下叶子和茎，根依然在泥土里，继续挖，不一会儿，手掌就磨起小泡，爷爷奶奶看着直心疼。在大人的劝说下，孩子们才放弃小锄头，拿起小网，去追飞来飞去的蝴蝶。大人们接过小锄头，继续挖。因为土壤不太肥厚，小蒜是野生的，长得并不太茂盛，根也扎得深，还比较细，确实不太好挖。几个人轮流挖了一会儿，挖了一小袋，估摸能炒一小碗，便停下来。大家坐阴凉处，细细的择，去掉根外面的老皮，去掉黄色的老叶，一边择一边回忆老家的小蒜。老家的小蒜，繁且粗壮，在大棚蔬菜还未普及年代，小蒜是美味佳肴。特别在婆婆的童年，在那个青黄不接的年代，小蒜混着其它野菜，喂大了一代人。

回到家后，婆婆先在蒸锅里热白馒头，再把小蒜洗干净，晾干，切成小段，油热后放入锅中，放盐、辣椒面等翻炒熟后装入小碗里。热气腾腾的白膜夹上炒好的小蒜，一口咬下去，带点咸带点辣，但不似蒜那么辛辣，夹馍吃十分香。连平时不爱辣的孩子们也吃得津津有味，一边吃一边说自己亲手挖的，吃了就是香。

小蒜除了味道鲜美，富含多种营养成分外，还有很好的药用价值，在《本草纲目》中就有记载“薤散结、蒜消癥之验也”。它具有清热祛痰、抗菌、抗病毒，以及防癌抗癌效果。

防疫期间，不扎堆不聚众，带上家人，来到人烟稀少的山野，让孩子们学会辨识野菜，学习挖小蒜，提高动手能力，体验返璞归真的田园生活，享受大自然的馈赠。若干年后，她们再度回首，将会是一个温馨而甜美的童年！（设备管理中心  肖美英）