每年一进了腊月，就到腊八，脑海中就会出现热气腾腾香味扑鼻的腊八粥。以前在老家，腊八的时候，妈妈总会熬一锅浓稠的腊八粥，让在寒冬里的我们，都围坐在桌前，等待着腊八粥出锅。小时候，家家条件有限，作为小孩子的我们就一直盼着冬天，盼着腊八，仿佛不单单是因为腊八粥的香甜诱惑，更是因为过了腊八，年就一天天走进了，就是在拮据的日子，到过年也会奢侈一回，犒劳一下家人的胃。

每年腊八这一天，母亲早早把腊八粥的食材准备好了。腊八粥是用米、豆等谷物和枣、栗、莲子等干果煮成的粥。米类有大米、小米、糯米、薏米，豆类有黄豆、红豆、绿豆;干果有红枣、花生、莲子、葡萄干、等。把要放入的各种食材，适量选取，用清水冲洗几遍，洗掉浮尘与谷壳，放在清水中泡软待用。将莲子去衣去心放入碗中加水浸泡，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。一切准备就绪，母亲就开始生火熬粥了，粥锅内注入水。然后把粳米、糯米、黑米、红豆、花生米、洗干净倒入锅内一起煮。待煮成半熟时，再将去掉皮的桂圆肉和栗子核桃、红枣倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。加入所有材料煮开后，转中火煮约一个多小时，这期间用勺子不停搅拌，米香逐渐散发出来，热气冒出 ，粥锅咕嘟咕嘟，都期待着这锅粥快点熟。待腊八粥煮熟后，撒入葱花，滴几滴香油调味即可食用。

而今早已为母亲的我，能够体会到当年母亲为我们熬粥时劳累又幸福的心情。在每年的这一天，我也会学着母亲的样子，为家人熬一锅包含着爱心的腊八粥。各种五谷杂粮在配上一些干果，与各种米豆混在一起，按比例加水熬制，在压力锅里熬制大约四十分钟左右，一锅香甜软糯的腊八粥就熬好了。

以前的老一辈人，进入腊月，都会说一句谚语，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。进入腊月，年关就近了，出门采买，赶大集，逛超市的人络绎不绝。超市里，大集上，店铺里门口都装扮的喜气洋洋。腊月的县城，集市上有冰糖葫芦，各种糖果，鸡鸭鱼肉更是随处可见，卖春联的，红彤彤一片，春联贺词内容丰富，总会铺成一片，挂满一墙。红彤彤的大红灯笼，大大小小，成串成行，红红火火的灯笼照亮红红火火的日子。特别是晚上，张灯结彩，看花了我的眼，不知那一处是最美的，这热闹的场景，美丽的灯光，真让人感受到了浓浓的年味儿。（动力能源中心  田彦英）