南方初冬
发布日期:2023-11-13    作者:袁伟豪    
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提到春,便会想到花;提到冬,便会想到雪,物理学上有一个专业名词叫做“惯性”,想来想去也只有用这个词来形容比较恰当一些。

每当提到什么,人们就总会联想到相关的东西,但有时这样的联想却并不可靠,那么,如果提到“初冬”,你又会想到什么呢?

会想到雪,想到冰冷的天气,想到清晨的寒霜,想到腾腾的热气……但在不同的地方,冬也是不同的。作为一个南方人,我很少去北方,自然也很少见到北方的冬,甚至对于南方的冬也不甚了解,只是初冬时分,日子也不算太难过。南方的冬刚来时,只夹杂了丝丝的寒意让人不易察觉,也只有在夜深时分陡然觉得冷风袭人时才意识到,冬天来了,但当第二天温暖的阳光照在身上时,又觉得这并不像是冬天。

春秋交替,寒来暑往。南方的季节交替实在是太过于平缓和漫长,若要以赋予冬以“下雪”的特殊记号,那南方的冬实在算不上有几天,大致在一年中是最短的时节。在南方,冬天大致分为初冬、寒冬和早春三个部分,初冬大致是秋天的凉意褪去转为冷意逐渐袭来时,寒冬便是雪花飞舞天地同色的那一段了,至于早春,从积雪融化时起便算得上了。

在南方,最难熬的便是初冬时分,早晨穿着棉袄,中午穿单衣,晚上睡觉时说不定还要加上一床被子,正好比早晨是秋,午时是春,晚间才是冬了,一日之间便体验了三个季节的气候,也正是这样的气候,这个时分生病着凉的人也多了起来,饮食上也逐渐慢慢改变。

南人喜辣,沿海除外,若要评选一个最吃得辣的地方,一定会有许多城市争斗得不可开交,但莫不都是南方城市,尤其是西南地区。喜辣的生活习惯与地区的生活环境息息相关,中医里辣椒是一种温性的食材,具有温中散寒的功效,在阴冷的天气里,吃辣既是享受美食,又能祛寒生暖,一举两得。在南方,初冬时分走在大街小巷,一定是开火锅的店面生意最好,尤其是辣火锅,一顿火锅下来,面红耳赤,热气腾腾。

除了吃以外,还有喝的东西。有道是“产茶在春夏,品茶在秋冬”,愈是天气冷时,愈是品茶的好时节。烧一壶热水沏上一壶好茶,静看细雨纷纷,静看茶展茶舒,这样的光景才称得上惬意。当然现今许多的年轻人不太喜欢喝茶,但自然也要喝上一杯暖的东西,不论是什么,然其意境却大致是一样的,乍寒渐冷时候,最难将息。

寒山冷水,各有不同。人生一世最遗憾不能看遍世间的风景,正如我鲜能见到北方的冬景,甚至于在南方,所见也不过一隅,但人生一世也正如这四季,有寒有暖,见得一时是一时,自在一时是一时,知足常乐。在南方,初冬的时候,便算得上知足。(动力能源中心  袁伟豪 )