冬至了,请来盘饺子,让生活充满仪式感
发布日期:2021-12-20    作者:旅游后勤部 孙俊玲    
0

一直以来,吃饭对我来说始终是件大事,婚后生活里的仪式感,让我感受最深的也是“吃”之一字,精髓虽不在于吃的多丰盛,但一定要吃的舒坦。因此,我也时常宽慰自己,这也算不上是吃货,顶多是对“民以食为天”这句话最好的践行。

过年回老家一大家子在一起,除夕晚上包饺子自不必说。我们一家四口在一起时,端午吃粽子,中秋节当天餐桌上必得有月饼,冬至当天要吃饺子,每年腊八都要早早淘好米、花生米、葡萄干等食材,凑够数了煮上一锅腊八粥。

转眼间,今年冬至即近,考虑到冬至那天正是周二需得上班,也顾不得和面做饺子皮,为了避免当天市场上的饺子皮太过紧俏,确保一家子都能美美吃上一顿饺子,我早早就开始准备。周六休息的时候,我便带着女儿到菜市场买了些饺子皮和蔬菜。

洗菜、切菜、拌饺子馅,再看着一个个饺子从自己手中一排排的站满案板,心里莫名就生出些许满足感,女儿也自告奋勇的要包饺子,我便给她取了几张饺子皮,让她练练手。饺子包好后,我将它们一盘盘放到冰箱里冷冻起来,到时下班直接开火煮熟就可以吃了,既免去了到外面吃饭的等待,又满足了冬至吃饺子的愿望,这样就挺美。

虽说我们在外面也吃了不少饺子,但相比起来,我还是钟爱自己包的,总感觉外面的吃起来要么太油腻,要么就是口味偏重或欠些什么,总是无法满足自己吃饺子时挑剔的味蕾。当和老公说起这个问题的时候,他也说,还是自己家里包的饺子吃着舒服。就连7岁的女儿,一顿都能吃十五六个我包的饺子,每每吃着自己家做的饺子时,都会一个劲的说着:还是妈妈做的饺子好吃。

生活里的滋味大都源自于一日三餐,如果说工作充盈了我的人生,知识丰富了我的灵魂,那么,这些简单的一日三餐,便是温暖了我的脾胃,让我整个人从里到外感到放松和舒适。

厨房里,你洗菜来她剥蒜;她烹饪后你端饭,就是这寻常的烟火气让家庭成员之间更加紧密相连、亲密无间。在我看来,每个传统节日里的招牌食物,都要一家人一起吃才更有氛围,特色饮食是个媒介,大部分时间都是传达着思念和团圆。

冬至到了,来一盘饺子,让它驱走寒气,祈愿身体健康,家庭和和美美、团团圆圆,让生活充满仪式感,愿每个奋斗的你都得偿所愿。