端午节是中华民族四大传统节日之一，在我国已经传承了两千多年。在我的家乡，每年的端午前后，夏收夏种也刚刚结束，家里刚刚收获了新油，新粮。所以人们对端午节也格外地重视，既有仪式感，也有内涵。

对于我们这些孩子来说，除了清明节，其他节日我们都喜欢，因为过节了就意味着有好吃的了。在条件并不是很好的时候，端午节我们最盼望的就是母亲做的粽子。母亲做的粽子有肉粽和甜粽两种，条件好时，还会有鸭蛋黄粽。为了节省原料，粽叶都是母亲自己去河边采的。在距离我们家十几里外有一条不大不小的河，那时候河两边生长着茂盛的芦苇，芦苇叶面有大半个手掌宽，是包粽子的绝佳选择。随着工业文明的发展，现在河道已经消失了，芦苇也就更不会出现了，只是母亲隐没于茫茫芦苇荡间的场景还历历在目。

端午节前母亲会带着我们一起去采摘粽叶，我们家人口多，粽子也就包得多，往往需要准备几十个，所以芦苇叶需求就大。母亲平时既要掌外，也要顾内，事情很多为了节省时间，我们就被“征用”了。别小看采芦苇叶，这可是项技术活，必须自上而下，迅速一扯，才能够获得一个完整的芦苇叶，如果方向不对或力道不够，芦苇叶就劈了，也就不能用了。母亲采叶的速度很快，往往我们还在同一片叶子较劲时，她的竹篮里已经静静的躺着十几片芦苇叶了。母亲喜欢找大的叶子，因为大的芦苇叶子包的粽子要格外的漂亮，所以总要往芦苇的深处赶，她矮小的身子常常就被茂密的芦苇挡住了，往往我们找不到母亲时，我们离的远了，就会格外的害怕，然后就会恐慌的喊她，她听到我们的叫喊后就会在芦苇丛里回复，然后她总是会飞奔回来，而她的身影像是被厚厚的芦苇曾过滤了，显得那样轻。

芦苇采好后，包粽子的重头戏就来了。端午节母亲会准备一大盆的糯米，一大盆的红枣、花生、白糖和一块肉。肉被她切成许多小块包进洁白的糯米中，红枣和花生单独和白糖混在一起也用糯米包裹。粽叶先是卷成一个三角锥，馅料就放到锥子中间，然后长长的粽叶封住锥子口，再经母亲的手几次包折，最后用一根细细的稻草绳系住，一个粽子就包好了。只见母亲双手上下翻飞，不多会儿一个个粽子就乖巧的被安放在了盆里，等到积攒到一定数量就能下锅了。

下锅的过程令人焦急，熊熊的火在灶膛里慢悠悠地烧，我们的心像是放在火上烤，都在等着新鲜的粽子。当锅里散发出来的香味越来越浓，粽子就好了。怕我们吃的时候烫着，母亲会先拿出几个粽子放到水中冷却，待热气散了，才依次放到我们手上。绿色的粽叶经过热水已经变成了军绿，我们打开粽子的外衣，看到洁白香甜的糯米，一口下去，半个粽子就没有了。糯米的甜香，粽叶的清香混合在一起，成为童年记忆中最难以忘记的一段。

又到端午了，粽香又要飘起了，希望吃到嘴里的每一口粽子都是香甜，希望所爱的人依然在身边，也希望父母亲人们永远安康！  （计量检验中心：赵华丽）