茶香
发布日期:2021-05-19    作者:张永谦    
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茶香

人间五月,春光和煦。有人说,品一杯由时光沉淀,醇香如诗的茶,便可体味禅意生活的别样味道尽享曼妙茶音的至高境界,可谓是好不自在。

周杰伦的歌曲中曾有这样一句歌词:“爷爷泡的茶,有一种味道叫做家;陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画。”又是一年春来到,又是一年采茶季。一片片翠绿如染的茶园,一层层连绵起伏的山峦,一位位茶山穿梭的采茶人,便可以看到具有“香高、味浓、形美、耐泡,富含锌硒、营养保健”等特点的新茶,品味到挺秀匀齐,嫩绿显毫之春茶味道。

汉中北依秦岭,南临川渝。热爱汉中的人都知道,这里纯天然、无污染、原生态,造就了“雨洗青山四季青,阴晴云雾漫山川”的宜茶环境,且汉中冬无寒冷、夏无酷暑,全年气候温和、昼夜温差小,是地球上同纬度地带中最适合茶树生长的地方。由此可见,汉中醇厚的茶香来自于得天独厚的天然环境,更来源于汉中匠人的倾心制作

汉中茶香从大自然中来,为品茶人报信。作为汉茶文化发祥地之一,汉中的产茶文化源远流长、博大精深,拥有悠长的历史发展历程,其始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清,自古就是贡茶、名优茶的知名产地。而且,根据中国现有的最早期的一部名为《华阳国志》的地方志记载得知,大概在公元前十二世纪,古巴国就把汉中的茶叶作为地方特产敬献给周武王,并得到了当朝统治阶级的赞扬与欣赏。

说到汉中,就不得不提起西乡的午子仙毫,曾经一度被评选为“中国最佳采茶旅游目的地”这里快乐的流淌着大自然的心意,几十万亩茶园在青山绿水间连绵不绝,令人倍感舒适。如果某日选择一合适的时间感受茶波涌动漫步茶林之间便可体味到心旷神怡,连呼吸都神清气爽。

气候变暖,万物更新。春日的主题除了踏青赏花外,更要在这个春茶上新的限定季节里,品一来自家乡专属的自然馈赠,将整个世界香氛与美好一饮而尽。若在这和煦的春光里漫步茶海间,呼吸着田野间的茶香芬芳,望着眼前的一片片春绿甚至还能在恍惚间看到采茶女正迈着轻盈的脚步款款向自己走来,她满面笑容的手提一筐茶叶,婀娜多姿的沐浴着大自然的安宁,像是曼妙美少女正在演绎美妙春色,美不胜收。若在疲惫之时通过茶叶冲泡舒缓心灵放松灵魂,感受一杯香茶带来的舒适和静谧便能瞬间被幽雅宁静的氛围感染,享受慵懒舒适慢生活。(炼铁厂 张永谦)