记得爷爷在我很小的时候就给我讲过一个故事：从前有弟兄两个要出远门，哥哥带了足够的食物，弟弟却嫌食物沉重不好带，带了很多金银元宝上路了。弟弟心想想有了钱哪里买不到吃的，哥哥也太愚了。结果走到一人烟稀少的地方，弟弟没有食物了，身上的金银充不了饥，幸亏哥哥找到了他，用他带的粮食救了弟弟的命。

爷爷给我讲这个故事主要是想强调粮食的重要性，粮食在关键的时候比金钱重要。这个故事对我有很深的影响，所以虽然后来生活慢慢好起来了，物质慢慢的丰富起来，但我还是在各种场合下自觉践行着节约粮食的习惯，如果看到餐桌上最后剩的太多，总想办法把它吃掉或带走，也不太管别人惊奇或不屑的眼光。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这是我们从小耳熟能详的诗句，然而在现实生活中，餐饮浪费现象却令人痛心，浪费的人们却丝毫不知粮食的来之不易。

中国人好面子，还别人人情，家里办红白事，总要去酒店大摆一桌。在这种场合，往往都要讲排场，特意用经济实力来表示所谓的“真挚和诚意”。多点昂贵的菜肴，然后只吃一小部分，剩下的也不要求打包打带走，这就是人们常说的“中国式浪费”。

每当看到今天的社会上没有经历过食品缺乏年代的年轻人浪费粮食，我就总想劝阻他们。但每每他们都这样回答，“今天的食品这么丰富，怎么可能再出现忍饥挨饿的情况？别给我们说这些忆苦思甜的事，红军长征时比你们吃的苦多多了，原始社会的人更苦，我们都要和他们一样？”我无言以对，难道我们真到了食物极大丰富，可以任意挥霍的时代？实际上这是一种浅薄的认识，抛开道德层面不说，浪费食物实际上和我们当前的生态文明建设格格不入。

大家都知道，生态文明建设是我国在今后相当长的时间内的总体目标，也是我们当下的重要任务。浪费食物不仅仅是浪费资源这么简单，它还会对我们的环境产生不良的影响。被浪费的粮食如果放错位置，就会直接污染环境，例如富含有机质的物质流到水系造成的水质变化。粮食从生产到最后上餐桌要经过一系列的过程，生产中要消耗化肥、农药，运输中要消耗化石能源，而生产这些物质也会间接对环境产生巨大的影响。

浪费粮食过去不是小事，现在不是小事，将来也不是小事！为了我们有青山绿水，为了我们有蓝天白云，为了我们自己，更为了我们的子孙后代，让我们从杜绝浪费粮食做起，每个人贡献一份力量，我们的家园就会变得更美好！（旅游后勤部 王丽霞）