“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”从古至今,过年一直是中华民族最伟大、最浓重的节日。随着城市化进程的加快,钢筋混凝土堆砌的的高楼大厦似乎阻隔了邻里亲戚的往来,年味似乎变淡了许多,让我们跟随时光的步伐,去“寻味”那些曾经的年味。

年味是辞旧迎新的大扫除。“你们家扫扬尘了没?”腊月二十三,在农村大家见面打招呼第一句话已经不再是“吃了没?”,开始询问家徒四壁卫生彻底打扫了没。记忆里小时候在家每年的腊月二十三,听母亲说是灶神爷上天过年的日子,母亲总会割点竹叶条,捆绑成一个扫把样子,扎在长长的竹竿上,全副武装从房顶到墙壁,不留下任何一个死角清理掉蜘蛛网和灰尘。我也会搭上凳子擦干净每一块玻璃,在大年三十之前农村要进行为期一周的卫生大扫除。男士们及时将头发剪短,那时候没有热水器都是骑自行车跑很远,去公共澡堂泡个热水澡。大年三十前打扫的所有垃圾必须全部倒掉,不然农村有句老话叫:“被挡在年的那边”,脏垢象征着将一年的不祥、晦气、衰运,统统倒掉它们,辞掉旧年迎接新年好运到。
年味是眼花缭乱的年货。从腊月初一开始,走村窜巷就开始有卖鱼、卖莲藕、卖苹果、卖花生瓜子的,整天络绎不绝,你来我往,吆喝声响彻村头。可能因为过年的原因,卖货小商贩很是热情,见面也是满面红光,微笑点头,偶尔还会驻足寒暄几句,村民们也都热情好客,会给倒上一杯自家酿的米酒或者茶水让歇歇脚。大家还会把自家养了一年的猪杀掉让邻居来吃泡汤,杀鸡宰鸭风干晾晒。街上更是热闹非凡,大家买干货、烟花、对联等,最主要的是给自己和小孩子买一身新衣服,漂漂亮亮的走亲访友拜年。
年味是飘香四溢的风味美食。“过了腊八就是年”,从腊八这一天开始,在外打工的人基本上就陆续买火车票回家过年了,带上外地的特产让老家亲邻四友也来尝尝鲜。腊八节吃上一碗香甜可口的腊八饭,预示着来年五谷丰登风调雨顺。杀完年猪,一边熏腊肉,一边就开始煮腊汁肉吃了,村子里每天中午都能够闻到腊肉的香味,妇女们也开始做醪糟、酿包谷酒、做红豆腐……大家忙的不可开交。做菜豆腐、蒸面皮、蒸盆子,谁家做的好吃都会去品尝一番,就这样你来我往,美味的招待让忙碌一年的人们坐在一起拉拉家常,飘香四溢的美味让邻里乡亲多了几分烟火气,关系也越来越和睦融洽。
年味是欢聚一堂的阖家欢乐。父母在,不远游。大年三十之前,无论漂泊天涯多远的游子都会赶回家和父母团聚,带上子孙一同去给先人祭拜,回家一块贴春联、放烟花,团团圆圆在一起热热闹闹吃个年夜饭。无论天南海北,不管是吃的饺子、炒菜、火锅,大家的心都是聚在一起的,这一天没有工作的压力,可以暂时卸下身上的负担,放松身心,在这个家的避风港开怀畅饮,感受家的温暖和欢乐。
此去经年,应是良辰好景虚设。曾经的往事依稀浮现在我眼前,仿佛看到了自己拿着烟花,和儿时的玩伴于庭前屋后追逐打闹,脸上不自觉的露出了笑容。我终于寻到了年味,家人的团聚、觥筹交错、推杯换盏,围坐于炉火旁边的其乐融融,这就是我喜欢和追寻的年味!(计量检验中心 王卓)


























