年味
发布日期:2021-01-29    作者:谢璐    
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    不知不觉新年又快到了,但许多人都说年味淡了。除夕夜,再不是一家人坐在一起看春晚,而是各玩各的手机;天空上也因为禁燃烟花没了往日的热闹,清冷冷的一片。串门的人少了,热闹的活动少了,家家关起门来,过着自己的春节。实际上也真的是这样,现在过年,除了一家人能够团圆,那份期待,那份热闹已经远比过去要少得多了。

年味

    说起以前的新年,有许多方面可以回忆。比如一幅小小的对联。现在的对联多是机器制作的,纸张好,文字整齐,但我总觉得缺少一些生活气息。以前我们老家有个毛笔字写得很是不错的老人,逢年过节,家家户户的对联都是找他写。老人写对联的时候,闲着没事的人就会往他家里凑,看看他写对联,或者帮助打打下手。老先生是外地来的人,据说曾经是地主家的儿子,念过私塾,饱读诗书,但命运不济,家道中落,一路要饭来到了我们老家。老家人心地仁厚,接纳了他,村子里念他无儿无女无家,便把一处荒废的窑洞给了他,还有一块荒地也给了他,让他自给自足。老人就在我们老家扎了根,成了家,现在一双儿女都大学毕业在城里有了体面的工作,老人却开始回馈于我们。他写对联,从来不收钱,纸和墨也都自己准备。等到春节临近,他就开始裁红纸,准备研磨,别人来寻对联了,他就问清楚他们的意思,然后挥毫泼墨出一幅对联来。那些手写的字体有生命的意蕴和阅历涵盖其中,机器制作的对联怎么也赶不上。

   再说年货,除了准备对联,老家人还会准备许多年货。在老家有个不成文的习俗,小雪腌家禽,大雪腌猪肉。意思是小雪节气就可以杀鸡准备腌制,大雪时节可以杀猪准备腌腊肉了。在小雪和大雪时节,到处可以听到鸡和猪的叫声和人们热切交谈的声音。在老家杀家禽,尤其是杀猪是一件大事,一头猪宰杀好了,往往要分给几家人吃。猪肉多数是留作腌腊肉和灌香肠。老家人喜欢吃腊味,不喜欢吃鲜肉,所以到了年根,家家户户的门廊底下都能看到腊肉的影子。一块一块、一串一串,形成了一道别致的风景。腊肉风干了一个月左右就可以下锅了,而年在这个时候也到了。附近的店铺从年三十就开始打烊,要到年初六迎财神的日子才开张,这些腊肉就成了餐桌上的主食,蒸着吃,炒着吃,变着花样吃一个年底。

   现在这些活动依然在继续,也依然还是那些人在准备着。我们觉得年味淡了,是因为生活好了,往年只有年底才能吃到的肉和食物,平常日子里想吃就能吃到,所以不稀罕了,心中也就减少了期盼,但我想,对于年,我们依然还要怀有期待,还有怀有尊重,因为年在,我们才能团圆。(炼钢厂   谢璐)