旧时光里的至味
发布日期:2021-01-20    作者:蒋玲    
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旧时光里的至味

刚刚结束了元旦,2021年的开启让人心中不禁有了不少期待,眼看着腊八和春节就要接踵而至。

记得小时候,妈妈总会早早买好糯米、薏米、花生和各种豆子、肉类,那时候跟着妈妈去菜市场,听着妈妈跟粮店的阿姨聊天,我就在米袋里掏来掏去,背后是车水马龙,一派冬日人间氤氲的景象,我常常闻着爆米花、烤红薯和冰糖葫芦的香甜味道,跟着妈妈走走停停,等妈妈采购完给我买些我爱的小零食,当然少不了那粘牙的小白兔奶糖。

妈妈熬的腊八粥是我多年来吃过最好吃的腊八粥,随着年纪越来越大,那碗腊八粥似乎如深藏在时光深处的美酒,越发香醇起来。每当节日来临,我都会想起妈妈,小时候妈妈很少有时间能给我做,但我知道,每当腊八节来临,妈妈就会开始准备起来,妈妈还会腌制各种肉类,但最让我期待的还是那一锅软糯粘稠的腊八粥,每当那个时候,我都像小尾巴一样跟在妈妈身后,很小的时候我还没有灶台高,就只能抬头看着妈妈忙碌,恍惚中总有一股温柔的味道,我能看到妈妈专心搅拌腊八粥时温柔的眉眼,我就在那像腊八粥一样糯糯的温柔里等待着我最爱的腊八粥出锅。

等我大了一些,能够得着灶台,妈妈就会笑着带我一起做,告诉我,喝了腊八粥来年就一定吉祥幸福。

腊八节除了腊八粥这一习俗,也是春节即将来临的号角,新年征程的第一步就是全家总动员的大扫除,意味着除旧迎新。等快到腊月二十左右的时候,妈妈会腌制好各种美味的肉作为春节前后我们家很长一段时间的“大菜”,还会宰杀公鸡,提前发面,等到腊月二十九蒸出一笼笼馒头,很小的时候妈妈还会变着法子给我做一些花样馒头。大年三十一早妈妈就开始卤各种肉类了……

这些年,很少能够与妈妈在腊八节相聚,让我心中十分不好受,去年在街上买了一份腊八粥,喝着喝着就被记忆中妈妈做的腊八粥的味道勾走了思绪,我会不断回想起,妈妈为我做腊八粥的那些记忆,大米的清香混杂着各种豆子,伴着妈妈掌心传来的温度好像都慢慢变成了我记忆中腊八粥的一部分,等到回神看着手里的那碗腊八粥,只剩满嘴苦涩,我从不管腊八节寓意了什么,幼时妈妈说过了腊八就是年,喝了腊八粥来年便是吉祥幸福,但那时的我们从不曾想到年年复年年,如今我却已经几年不曾尝过母亲做的腊八粥了,没有那碗粥,似乎连年味都淡了,一年相聚时间太少,幼时过节是热闹和欢喜,大了过节却成了成长的愁绪。

人间至味其实是藏在记忆的香气中的,就如同这世界上或许还有很多很多美味,但都比不过母亲一碗家常的腊八粥,每当节日来临,大街上腊八粥飘香,我却更加思念母亲,思念母亲腊八粥里的旧时光的味道。(动力能源中心  蒋玲)