老家的屋后有一片菜园地，菜地的中间长着一颗柿子树，这颗柿子树是母亲在我五岁时候栽种的，已经有二十多年的树龄了，每年都会结满树的柿子，红彤彤的，夕阳下，一个个映着蓝天，像极了可爱的精灵。

“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼”。一盏盏红红的小灯笼，在秋韵的世界里，点缀着这个收获的季节。由于今年雨水充沛，柿子结的格外的多，上次回家，站在柿子树下，看着那熟透的柿子，让人垂涎欲滴，母亲看出了我的馋样，告诉我，马上就要霜降了，这次就是趁你回来打柿子的，赶快弄，打完柿子就给你做你最爱吃的柿子馍。一听说炸柿子馍，我就来了劲，小时候没啥零食吃，母亲一到柿子成熟的季节就会给我和姐姐炸柿子馍，那可是我们小时候的最爱。

说干就干，找来网兜绑在竹竿上，搭上梯子，我就爬上了柿子树，我和母亲分工合作，我在上面钩柿子，钩落的柿子落在网兜里，之所以要网兜，就是因为柿子太软了，掉在地上就没法吃了，她在下面用大竹笼子装，装好一筐就转移到屋里的木桌上，站在树上钩柿子弄得我手酸胳膊痛，体验到农民的不易，所以更要倍加珍惜劳动果实，反对铺张浪费。       

终于，我们就把一树的柿子全部下完了，已经到了晌午时分，拖着疲惫的身体我选了一个又大又红又圆的柿子，洗掉上面的粉霜，拨开柿子皮就咬了一口，入口软滑，甜而不腻，唇齿之间瞬间感觉到一种久违的清香，童年记忆里的那种熟悉的味道跃然而起。

母亲已经在厨房折腾半天了，做柿子馍的柿子不能太熟，要那种略微带点黄的，挑好了柿子洗干净，切成一片一片的，起锅烧油，用自己家夏天刚榨的菜籽油炸柿子馍是再好不过的了，油温七成热，将切好的柿子粘上面粉，放入锅中炸，中间还要不停地翻，防止炸焦，炸出来的柿子馍金黄酥脆，外焦里嫩，让人吃了一块还想第二块，走的时候母亲还给我把剩下的全部装上，让我拿给同事一起分享，母亲的爱就像这柿子饼一样甜着我的心房。

记得小时候柿子还是青的时候，想吃柿子，母亲就用苞米叶子裹住柿子，窖藏在水秧田里，一周时间，柿子掏出来削掉皮就可以吃了，一点也不涩，吃起来还特别的脆，像苹果一样。吃不完的柿子母亲还会挂成柿饼，过年来亲戚就会端上柿饼来招待大家，让人至今记忆犹新。

柿子不但看起来好看，而且还有很大的营养价值。成熟的柿子外表鲜艳，软糯多汁，老少皆宜，柿子中的粗纤维、胡萝卜素、维生素等，远远比其它的水果高出了十几倍，还具有较高的药用价值，不仅可以治疗高血压、高血脂，而且清热解毒，对治疗便秘等也有很好的效果。

“要走向成熟，就要经历刻骨铭心的苦涩；要尝到甜蜜，就必须经历一番寒彻骨的风霜。”这是母亲用来形容柿子的话语，每当吃到母亲做的柿子饼，就会想起母亲用柿子的“一生”来教诲和激励我，努力奋进、谦虚做人的人生态度。（计量检验中心 王卓）