秋冬季节来自土地的馈赠十分的多，走到街头会听到不同的吆喝声：“买玉米咧，香喷喷的玉米。”“烤红薯诶，甜到心头的烤红薯。”“冰糖葫芦，一串甜到心头。”“烤甜梨，润肺止咳，给老人孩子买点吧……”一声声叫卖，光是听着也甜到心里。玉米、烤红薯、冰糖葫芦、烤甜梨都是秋冬季节最为常见的街头“甜品”，而最勾我魂魄的是那一个个扁圆扁圆的糖炒栗子。

糖炒栗子只有秋冬季节才是最香的，虽然一年四季都有卖，但只有秋冬季是新上的栗子，是有真正栗子香的栗子。栗子的香味介于浓和淡之间，它没有烤红薯一掰开时那股直扑到鼻子间的浓烈香气，也没有玉米那种淡淡的甜，它的香味恰到好处。剥开栗子时，栗子没有太浓的香味，但是当你开始品尝时，越嚼栗子就越香，那种香味层层堆叠在口腔，似有若无，撩拨着你的味蕾。

在街上有一家炒货铺，他家的栗子每年都是抢手货，许多人都会去买。我以前并不喜欢吃炒栗子，嫌栗子吃了容易上火，北方的气候已经很干燥了，再吃这些更容易“火上浇油”，所以炒栗子、炒瓜子、炒花生这些我很少去碰，但炒栗子我沾了嘴之后就再没戒掉。

卖炒栗子的是一对中年夫妻，他们有一个女儿正在上大学，还有个小儿正在上初中，这对中年夫妻常年守着这个摊子，秋冬季节卖炒货和一些水果，春夏季节专门卖水果。天气冷得时候，他们家的摊子上就很热闹，很多时候去买还需要排队。中年夫妻的糖炒栗子很实在，栗子都是个顶个的饱满，也个顶个的大，他们说栗子都是他们专门挑选的，小的不要，瘪的不要，只把最好的挑选出来做糖炒栗子。他们说东西好不好吃了就知道了，做生意不是只做一次。他们的实诚换来了一批忠实的老客户，我就是其中之一。

炒货摊的经营是很辛苦的，他们要早早起床准备，晚上还要为第二天做炒货准备。炒的东西，无论是栗子，瓜子，南瓜子还是花生，都是他们亲力亲为。周末的时候，他们的小儿子会来摊子上帮忙，翻炒下锅子或是给客人称重收钱。

这对忙忙碌碌的中年夫妻是这座小镇许多人的缩影，他们依靠勤劳和汗水换取自己的生活，虽然不够富足，却把自己的日子过得踏踏实实，虽然给孩子提供的生活条件还不够优渥，但该给的一点也没少给。他们内心踏实，良心安稳，静水一般过着自己的小日子。虽然生活带给他们辛苦，常常要熬夜起早，但他们依然乐于享受

生活就是这样，经过锅底下火苗的炙烤，才有栗子般的香甜。（计量检验中心 杨红）