砂锅里“咕嘟嘟”地炖着豆腐，豆腐和白菜一起炖着，散发出一种豆类食品特有的清香。豆腐是我喜欢的食物，嫩、香、可口又富有营养。看着眼前冒着袅袅热气的一锅豆腐不禁想起前些日子回老家换豆腐的情景。

老家人的生活还留着许多以前的印记，换豆腐就是其中一种。那天回老家正陪着母亲在厨房里做饭，隐隐约约听到有人喊：“换豆腐嘞，换豆腐嘞”。母亲听到后立刻放下菜刀，跑到储藏粮食的小屋子里拿出一袋豆子就往门外走。

“妈你去哪？”我好奇地跟在母亲后头，母亲说：“换豆腐，换豆腐，多少天没吃豆腐了，今天炒个豆腐吃。”换豆腐？这个词似曾相识，却又想不起什么时候听过，索性我也跟着母亲一起去看看。

在邻居家的屋子前已经围了几个人，一个推着三轮车的大爷正在给围着的人切豆腐。

“大爷，我这些豆子能换多少豆腐？”

“大爷你多给我切点，我回家再给你拿点豆腐来。”

“大爷你好久没来了啊，生活咋样啊……”三轮车边上大家你一眼我一语，和那位换豆腐的大爷热络的聊着。大爷看上去六十多岁，头发半白，面容沧桑，声音却洪亮，与大家有说有笑的，笑声能传很远。

来到三轮车这里我明白了，原来母亲所说的换豆腐就是拿着黄豆来和这位老大爷交换豆腐，以物易物这算是最原始的交易方式了，没想到现在老家人还有这样的习俗。由此我也想起小的时候常常有走村串户的小贩，骑着摩拖着带着一些商品前来与我们交换，那时候交换的东西都比较简单，我们拿粮食与小贩们交换锅碗瓢盆等日常用品，也有小贩专门上门收一些老物件，还有收长头发的，总之收的东西五花八门。不过随着生活水平的提高和交通的便捷，走村串户的小贩几乎是销声匿迹了，我已经很久没有看到这种以物易物的交换方式了。老人家居然还在坚持着也不容易。

三轮车边陆陆续续又来了一些人，大家都是一个唤着一个来，家里有需要的会端着黄豆来换，没需要的也会跑过来聊天，换豆腐的老大爷让千篇一律的乡村生活变得些许不一样了。在换豆腐的过程中我了解到，老人的儿女不同意让他出来奔波，想让他在家安享晚年，可老人在家里待了一段时间后没有忍住，这不又操起老本行，做好豆腐，推着三轮车走村串户来换豆腐。实际上换豆腐不能给老大爷带来多少收入，但老大爷说做这件事很快乐，他也喜欢在乡间行走，所以无论儿女怎么反对，他也坚持下来。

家家户户和老人换了豆腐后，老人蹬着三轮车又往下一个村子去了。车子上还有一板豆腐，再逛一个村子就能卖完了。看着老人蹬着三轮车远去的身影，心里蓦地涌出一股暖意。我在心里默默祝福着老大爷希望他能坚持很多年，让换豆腐这种朴素的交换行为传承下去。（动力能源中心  郭超锋）