【钢城文苑】又是一年桂花开
发布日期:2020-09-03    作者:杨红    
0

老家院子里的那棵老桂花树开了,幽香满落,给这小小的庭院增添了一番别样的景致。桂花开时,母亲打过几次电话,催我们回家看看,赶至家中时,母亲准备了一桌丰盛的饭菜。

【钢城文苑】又是一年桂花开

晚饭我们就在桂花树下,就着这桂花香,再吃着母亲做的可口饭菜,心情甚是愉悦。以前我们一家人就喜欢在桂花树旁边吃饭。一张小木桌,几样简单的菜,配上馒头或者稀饭,就是一餐饭。吃饭的时候,桂花香萦绕在鼻尖,给食物也增加了几许香气,桂花盛开的时候,我们吃得多,讲的话也多。

院子里的老桂花树已经有十几年的生长历史,记得在我很小的时候,父亲从集市上喜滋滋地抱回来这株桂花树,栽种在院子里。由于家中只有这一株桂花,所以这株桂花就成了大家的独宠,特别是母亲,她十分珍爱这棵桂花树,不仅是因为桂花盛开的时候,能给整个小院带来香甜的味道,更因为桂花有多种实用价值。

桂花开的时候,母亲会折下一些花枝,插在堂屋中间的桌子上,只要几小枝就能换来满屋的香气。桂花盛开一阵子后,母亲就要忙碌起来,因为桂花是可以食用的,母亲在采集桂花的时候,要在桂花树底下铺上一层塑料薄膜,防止桂花掉到地上造成不必要的浪费。桂花树很大,母亲又舍不得一枝枝把桂花折下来,所以她会站在树下一阵一阵摇动桂花枝,摇晃几下,桂花树底就会下起一阵桂花雨。桂花一层一层,如大珠小珠落玉盘,很快就铺满了塑料薄膜。收集一次桂花树,父亲都要给桂花树补补“元气”,在桂花树的根部附近放上一圈豆饼。他们是把桂花树当成了家中的一员,怕桂花树掉了太多的桂花伤到“根”。

桂花收集好后,母亲便用清水一遍遍清洗,桂花清洗干净后就到了晾晒的环节,每到晴天,母亲就在离桂花树不远的地方搭起木架,搭上木板,把桂花平铺在木板上晾晒,一天要翻动桂花几次,等到桂花晒干晒透后,一部分会被母亲缝到小香包里,那会在桂花盛开的夜里,母亲时常在灯下缝制小香包,缝制好的小香包挂在衣橱,房间里,香气四溢。剩下一部分,母亲会用来做甜饭,把黑米混着莲子、百合、红豆等蒸熟,再洒上桂花,就这样,母亲特制的桂花饭便成了我心中最为柔软的记忆。

如今又是一年桂花盛开时,母亲又忙碌起来了。最先制作的小香包已经送到我的手里,我把小香包挂在床头,每天伴随着甜甜的花香入睡,就像是幼时母亲哼着摇篮曲,把我慢慢哄进梦乡……(计量检验中心 杨红)