
每年的七月初到八月底是花椒的丰收季节,空气里都散发着香麻香麻的味道。
记忆中的暑假,父母没有给我们报各种培训班,没有待在空调房里乘凉,更没有美味的冰淇淋可以吃。有的只是一整个夏天的起早贪黑,去外公家的山沟里摘花椒,除了下雨,无一天缺席。
我们姐弟几个每天准时被大人叫醒,拿上各自的装备,全副武装。长衣长裤,外加妈妈纳的千层底。不是为了防晒,而是防止花椒刺伤到自己,蚂蚁蚊子等昆虫。就算再怎么预防,还是会有所受伤。每次到沟里最少都得用二十分钟,走的都是羊肠小道,每次只能一个人通过。到花椒地后,外公让我们自己给自己挑一棵树,以防我们发生“内部战争”。花椒采摘起来特别麻烦,一手拿住树枝,一手从树枝根部掐取果穗,保证颗粒完整性,采摘好的的果实放到准备好的笼子里,一定要轻放且笼不能过于满了,以免花椒受到碰撞挤压,影响销售价格。采摘的时候,不能分心,不然很容易伤到自己。
除了我们下地摘椒的成员外,外婆就在家里搞后勤工作。外婆是最辛苦的人,她要安排一大家子人的饮食,还要负债花椒的晾晒工作。采收后抓紧晾晒,晾晒对花椒商品价值影响极大,是优质优价的关键环节。一般都是前一天看好天气预报,天气好的话,凌晨四五点就把椒撒到平板房上,晾晒不宜太厚,三厘米左右最为适宜。经过半天的暴晒,到了中午一两点的时候就开始腾花椒子,先轻轻拍打花椒,使花椒籽脱落,然后将花椒和花籽分别存放,一定要将果实摊开,打开门窗,勤翻勤晾,注意通风。
现在摘花椒有专用手套,扎到手的几率很小。有很多椒客收购大量湿花椒,不用有专人进行进行晾晒工作,节省了很多休息时间。到今年的花椒大丰收了,椒客把价格压的很低,农民辛苦一年的劳动成果,得不到应有的回报。有的人家里花椒多的,就自己购买了花椒烘烤机子,自己在家进行处理。
如今我们都已经长大,结婚生子,为了更好的生活,远离了家乡的黄土地,但父母那一辈人,仍对花椒树有一种深深地眷恋,花椒就像是他们的孩子一样,精心呵护着。(炼钢厂 吕丹)


























