【钢城文苑】记忆中的甜玉米
发布日期:2020-08-06    作者:牛勉    
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又到了玉米“称霸”餐桌的时节了,这几天中午回去吃饭,除了正常的饭菜以外,总有一篮刚出锅的蒸玉米,缓缓的冒着热气,散发着香甜的气息。这时我和姐姐都不吃主食了,一根接一根的啃玉米,觉得此时此刻,任何主食都不及手里这根喷香软糯的玉米好吃。爸妈总是笑着看我和我姐比赛似的啃玉米,知道我俩都是“玉米虫”,每年爸妈都会算好时间,分时间段种几茬甜玉米,好让我和我姐从夏天到冬天都能吃到新鲜玉米。

【钢城文苑】记忆中的甜玉米

印象里,爸爸上班总是很忙的,家里的地都是靠妈妈一手操持。每到农忙季节,妈妈和放学后的姐姐都是主要劳动力,我打下手,小时候不懂事,妈妈让帮忙干活的时候,我总是很不情愿,有时故意不好好干,妈妈便会让我回去看家,或者是打点水拿到地里。她和姐姐就一直在地里忙着,经常天黑透了才能回来。后来姐姐外出上学,爸爸工作也更忙了,地里的活就只能靠我和妈妈做。有一次,给吐穗的玉米地施肥,她翻坑,我就只是往坑里扔肥料,仅仅这样轻松的活,我也干的闷热难当。正值盛夏,一人高的玉米杆排列整齐,宽大厚实的叶子坚挺的伸展着,一不小心划在胳膊上就是一道口子,汗水流过火辣辣的疼。看出我一脸不快,妈妈便让我回去歇息。看着半亩地的玉米等着施肥,妈妈单薄的身影,我咬着牙摇了摇头,坚持和她干到了最后。施完肥已经到了下午,太阳斜斜的挂在天边,虽然还是很热,但相比于玉米丛中的闷热,已经凉爽多了。“累吗,勉勉今天帮妈干活了。”妈妈笑着说道。“不累,坚持下去,一会会也就弄完了。”虽然胳膊被划得火辣辣的,但第一次坚持做完一件事的喜悦掩盖了那份劳累。“勉勉,庄稼不好干,种地很苦的,你不是能受住这份苦的人,我们勉勉还是要好好念书,这样才不用受这份罪了。”妈妈语气清淡的说着,但却说到了我心里。那时的我刚升初三,初二的家长会,老师跟妈妈说我退步很大,考高中已经很困难了,语气并不和蔼的跟她说了很久,但她回来一句责备的话都没说,随后便以这种方式教导我,唯有好好读书,才是农村孩子最好的出路。从那之后,我收了玩心,把课外所有的时间都用在了补习之前欠下的功课上,最后中考成绩出来后,班主任老师激动的给妈妈打电话,说我简直出乎他们所有人意料之外,考上了一中!从那以后,我成了老师嘴里的“正面教材”。

高中毕业后,离家去往了陌生的城市上学,总是莫名的想家。街边的煮玉米也不是记忆里的味道了,总觉得缺了点什么。给家里打电话说想吃玉米了,妈妈笑着说我傻,大冬天哪来的玉米?我才猛然反应过来,冬天是没有嫩玉米吃的,街边的煮玉米也只是冷库存货,如此想来,原来缺的味道是那份新鲜炽热,也缺了那份家的味道。

转眼又到了夏天,刚学会使用智能手机的妈妈发来视频让我看,她把菜园的区域做了规划,家里好多地都被工厂占用了,只剩这不到半亩的菜地。除了葱蒜等一些调料外,几乎全种了我爱吃的。玉米不用说,必须占据主要区域,还有地瓜、草莓、花生,居然还有两棵车厘子树!我疑惑的问能活吗?妈妈笑着说,你发朋友圈说车厘子太贵了吃不起,你爸就说勉勉想吃咱就种上,万一结果了呢,你看见肯定高兴。我笑着,鼻子酸酸的,随便的一条朋友圈,他们就如此上心,这世上唯有父母可以做到了!看到了已经吐穗的玉米,我顿时又馋了,说想吃玉米,等到放假回来恐怕就老了,不好吃了。妈妈马上说,这个你不担心,你爸专门买了一台大容量冰箱,给你把玉米冷藏好,等你回来了天天吃新鲜玉米,就怕你到时要吃烦了!看着视频中爸妈开心的样子,我笑着,却又想流泪,忙说一会还有课,便匆忙关了视频,忍不住泪流满面。

工作后,外地的同事十分羡慕我可以每天回家吃饭,天天看到父母,我也十分庆幸自己有一份好工作,离家也很近。今年的玉米又到了大丰收的时候,爸妈特地掰了许多嫩玉米,用保鲜袋装好,让我带给同事们尝尝,虽然我一再说着现在买菜很方便,大家都能买到嫩玉米,但是爸爸依然坚持让我带给同事,说这是没打过药的,纯天然,品种也是他这些年精挑优选的,比外面卖的都甜。带给同事后,又收获一大波羡慕,在我看来,这只是天天都能吃到的食物,但在远离家乡的同事眼里,这却是家里的味道。

食物的魅力,可能就是源自于人们对它赋予的感情吧,玉米带给我的不仅仅只是一份美味,还夹杂着年少时的不羁、成年后的淡然,还有爸妈无尽的牵挂。(计量检验中心  牛勉)