该怎么去形容我的父亲呢，他有着所有农村父亲的朴实与勤劳，瘦小的身躯，凹陷的脸颊，即高大又弱小。高大的是可以仅凭双手撑起整个家，年轻时候的他，为了家庭常年在外奔波，从村支部会计转行小本个体买卖，再从饭店辗转工地揽活，最艰难的时候还做过矿井工人。现在这个年近花甲的半老头，又闹着要建设个小酒坊。

酿酒是受疫情影响隔离在家时决定的。从酒坊选址改建到购买锅炉，蒸锅等等基础工作持续了两月有余。因为工作原因，我和哥哥都很少回家，整个基础建设过程几乎是由父亲一人完成。依稀记得解除隔离后第一次回家，帮着父亲剥树皮，用作酒坊的房梁。第二次回家时，哥哥跟二爸帮着盖彩钢瓦。再回家时，一个外观简陋但设备齐全的酒坊已初步落成。妈妈说他从开始施工到现在瘦了差不多十斤，看着那短时间内突然凹陷的脸颊，父亲此时又瘦又小。他应该很需要被我们呵护，而我们都长大离开了家。

以后每次回家，父亲总是在酒坊里忙进忙出，我也会给他打打下手，帮着他一起参与酿酒过程。清晨五点多钟他就起床生火烧锅炉，然后淘洗粮食进蒸锅，待温度起来后又不时需要添柴加火。同时还要观察已经在发酵的粮桶情况。早饭吃完他可以稍微休息一会，蒸汽进锅后蒸煮大概需要5-6小时，晌午过后又该出蒸锅，待滚烫的玉米高粱温度适宜后开始拌酒曲。纵使5月的山里还有点微凉，在热腾腾的酒坊里父亲的额头也总是被细密的汗珠覆盖着，拌完酒曲直至最后一粒高粱装进发酵桶，他的工作才算完成。有我跟母亲的帮忙他总说轻松不少，还不忘教育我说“你看看当农民多么辛苦，你要好好珍惜工作”。标记完发酵桶已经是下午五点多钟了，看着一排整齐摆放着的发酵桶，妈妈心疼的说“你爸最近平均每天都煮一锅，有时候煮两锅。半夜三更不睡觉，都是他一个人在弄。我说让他慢慢干不着急，他不听”。我也说着同样的话，心里酸的很。可他却说厂家催的紧你产量跟不上人家就不要你供应了之类的话。

最近一次回家，老远就闻着阵阵酒香回荡在山间，果然见父亲在酒坊接酒。看着出酒口的涓涓细流，浓郁的酒香萦绕，不一会我竟有些喝醉酒的感觉。爸爸说他在这待的久了也有些醉，这刚出的酒度数高，刚量了有60几度，说话间父亲高兴的指着旁边的酒桶道“这些都是我这两天才烤的，都很成功，我已经给厂家交了一批酒了，老板喝了我的酒也是赞不绝口，昨天还给我发微信说我的酒口感好……”父亲高兴地说着，不时哈哈大笑。

这个小酒坊带给父亲的成就感让他神采奕奕，虽然劳苦半生，也算活的精彩热烈，不失少年心！（烧结厂 杨师）