进入六月,大街小巷便开始似有若无的飘散着艾草香,粽叶香,混杂在各种花香之间,层次丰富的占据着你的嗅觉,试图争夺你的注意力。像是在用他们仅有的方式提醒你,端午到啦。
端午的香不仅是对嗅觉的友好,还是一种无形的保佑,从古至今似乎人们都在用这样的形式完成一种“护法”,祈祷能得到庇佑护得安康。
艾草香,护家宅
“清明插柳,端午悬艾”。相传每年的五月初五是天帝往人间播撒瘟疫的日子,各种毒虫四散,妖魔鬼怪也趁机霍乱人间,人们为了驱瘴辟邪,便有了家家户户在门口悬挂艾草菖蒲、贴钟馗的习俗,久而久之,这一习俗一直延续至今。
记得小时候家门口的艾草都是奶奶一大早就送过来的,新鲜的艾草散发着淡淡的清香,菖蒲叶一根根都是直挺挺,用红绳将艾草和菖蒲扎成一束,宛如一把尚方宝剑。奶奶是一个很重视过节习俗的人,每次送来都会再三叮嘱父亲一定要挂在门廊上,辟邪祈福,保佑全家安康。父亲也总是会顺了奶奶的意。
六月初的楼道,都是一股淡淡的艾草香,香气不仅护家宅安宁也是对家人一种不言语的关怀。
荷包香,护出行
端午香的不仅仅是艾草,还有随身佩戴的香囊。古人在没有香水的时候,便将各种香料放入一个小荷包中随身佩戴,不仅能散发清香,还能驱蚊祛暑。
每年的端午总是能收到一个香囊,说不准是一种什么味道,但是闻起来总是能让人安神。以前都是奶奶缝制好一个个小小的香囊,等端午我们回去挨个佩戴在身上,每个人都有自己的颜色,每一个小小的香囊上面奶奶都会秀一个“安”字,奶奶说要保平安。以前的香囊款式很单一,不像现在各种形态各种颜色。但那一针一线都是寄予了期盼,浓浓的爱都化作了一个小小的“安”,愿出行平安。
粽叶香,护心安
粽子永远是端午的重头戏,一片粽叶,一把糯米,不同地域都能折腾出各种的花样来,于是年年都会有南北的甜咸粽子之争。南方的糯米包上蛋黄猪肉,一个个浓油赤酱,香气扑鼻;北方则主打一个朴实,糯米或者黍米用粽叶一包,不多放一点馅料,蘸着蜂蜜或是白糖,香甜软糯。
到如今,粽子已不再是只有端午那天的限定。往往端午还未至,市场里就能寻到踪迹,超市里也会有包装的很漂亮的粽子售卖。但不知怎么,心里总还是惦记着家里的那只有糯米的粽子。朴实的米香蘸着清甜的蜂蜜,柔润软糯,还有奶奶那句“我去给你热热再吃,吃凉粽子不容易消化”。
又是一年端午时,愿香气至,佑安康!(计量检验中心 向 菲)



























