每年的四、五月份，总会有一抹淡淡的槐花清香扑鼻而来，走近观看，一个个小小的白色花瓣簇拥成一串串，挂在枝头，像一串白色的风铃，远看又像是一大片的云朵，装饰着整个春末和初夏。而对于我来说，用槐花做麦饭实属是一道让人回味无穷的餐中野味。

小时候总听大人提及，在食不果腹的年代，粮食特别的珍贵，尤其是每年到了青黄不接的时候，要想吃饱，就必须有一些野味来充饥，于是槐花麦饭就这样一辈辈地传承了下来。或许也正是因为它是为了果腹，所以制作起来也就相对简单些，新摘下来的槐花洗干净，沥干水分，分次掺入足够面粉，上锅蒸十分钟左右，再蘸上调好的料汁，一碗清新扑鼻的槐花麦饭就算是做好了。

在我的印象中槐花麦饭是好吃的，和小伙伴们一起摘槐花的那些时光亦是有趣的，沁人心脾的香味直往心里钻，顺手捋下一把先解了馋，总是能悄悄地治愈了童年所有的烦恼。含苞待放的槐花，色鲜花嫩，还透着丝丝的甘甜。拌上蒜泥、辣子面、味精、葱花泼些油，酱油和醋在碗里的料汁。沾上槐花麦饭，那种清香和浓浓的味道相得益彰，让人忍不住就吃个“肚儿圆”。

岁月悠悠，时光知味，槐花的清香就这样伴着自己慢慢长大，留下一份弥足珍贵的记忆。如今，一碗槐花麦饭悄悄地从无奈的充饥变成了让人思之难忘的小吃。我知道时光永远回不去了，但能从槐花麦饭中找寻着那些动人的味道，或许这就是槐花麦饭的意义，虽不是什么珍馐佳肴，可在我心里任何美味佳肴都替代不了。

离开家乡的这些年，少了父母的陪伴，每到槐花挂枝头的时候，也会和妻子尝试着采摘一些新鲜的槐花，动手做麦饭，但总觉得味道不对，少了些什么。趁着五一小长假，回了趟朝思暮想的家，当母亲掀开那锅盖满屋飘香的麦饭上桌时，我早已顾不上吃相，满满当当的一大碗下肚，甚是满足……

简单的味道，也因为多了一份记忆里的美好而变得难以忘怀。那是一味药，治愈了所有的伤；那是一束光，照亮了心底所有的暗；那也是一炉火，驱散了身边所有的雨雪风霜，那更是一段人间烟火的故事，有味道、有深情、还有满满的幸福。（设备管理中心 刘亚明）