又到粽叶飘香时
发布日期:2022-06-02    作者:唐文文    
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疏疏数点黄梅雨,殊方又逢重五。一个走过两千多年浩瀚历史的传统民族佳节,一个珍藏着我美好记忆的日子,这就是传承着爱国诗章和歌唱民族文脉的端午佳节。如今“又到粽叶飘香”时,挂艾草、吃粽子过端午节的情景历历在目,包裹着喜悦和思念的滋味开始在心中肆意蔓延。

小时候,家里并不富裕,但清寒的岁月会因为端午节的到来显得格外热闹和幸福,毕竟美味可口的粽子并不是经常都可以吃到的。

端午节前夕,母亲就会带着我一起去村子后面的山坡上割艾草,郁郁葱葱的艾草香味悠长,沁人心脾,令人神清气爽。带着艾草回到家,我自告奋勇,要负责插艾草的工作。取出艾草,我小心翼翼地将它们插在家里的每一个门楣上。母亲说艾草能抗菌驱邪,会给人们带来好运。我就把家里猪圈、鸡圈上都插上了艾草,希望它可以保佑家里牲畜兴旺,兴致勃勃地享受着插艾草带来的乐趣。

母亲会买来粽叶、糯米和红枣,在母亲的指导下,我把一张张细长的粽叶洗干净,然后擦干放在框子里备用,母亲则会把糯米和红枣认真淘洗干净。然后用她那双巧夺天工似的双手将粽叶折起来,包起了我们平时难得一见的糯米和红枣,不一会的功夫母亲就捆绑好了一个棱角分明的粽子,就像是一个胖娃娃,非常可爱。一个、两个、三个……母亲包好了一大锅的粽子。粽子包好之后,母亲会把它们放在锅里用凉水泡上一夜,她说这样可以让粽叶的香味更好地浸入到糯米中,让粽子更好吃。一想到第二天就可以吃到粽子,别提多开心了,当天晚上,我做梦都是在流口水吃粽子。

第二天,也就是端午节当天的早晨,母亲早早的就起床开始煮粽子了,而我也会在粽子的香味中醒来。简单洗漱之后,我就迫不及待地要吃粽子,母亲总会在我身后说:“别着急,小心烫。”而我就像是没有听到母亲说话一样,不顾一切地剪开粗线,剥开粽叶,此时的粽子不仅有糯米红枣的味道,还夹杂着粽叶淡淡的清香,吃到嘴里,香甜可口、软糯顺滑,让人回味无穷。于是,小时候每一年的端午节,吃粽子就成为了我的一种渴望,一种等待,如今却成了一种难忘的记忆。

如今我们的生活慢慢好了起来,超市里有琳琅满目、口味繁多的粽子,并不像小时候的粽子只有糯米红枣馅。我记得当时我问母亲,为什么粽子都是糯米红枣馅?母亲严肃的对我说:“端午节是纪念屈原的,雪白的糯米就像是屈原的品质:出淤泥不染,那颗红枣象征着屈原对楚国的一颗赤子之心。”

的确,童年的端午节留给我的是幸福快乐的记忆!那时,我不知道未来这一切却会成为无法重现的往事。如今又到粽叶飘香的时节,端午将至,我怀念回不去的童年时光和童年的端午味道。(炼钢厂  唐文文)