中华民族的传统节日总是和美食密不可分,每一个节日里都有它特定的美食,诸如冬至、除夕时的饺子,中秋节的月饼,腊月初八的腊八粥,端午节必定少不了粽子。
周末早上到九冶菜市场,便看到许多摊贩在卖粽子,小小的菱形的粽子,总能吸引不少顾客。前几天婆婆打来电话,听说我们今年端午不回去,便说她要多包些粽子放冰箱里,等我们回去了带到勉县吃。以往每年的端午前后我们总能吃上婆婆亲手包的粽子。不仅如此,每次返程时婆婆还会给我们装上一些,我们放到冰箱里都能吃上好久。
仍记得前年六月初我和老公回了趟家,接孩子上学。婆婆担心我们工作忙,端午节回不去,特意早早买了粽子叶,准备了糯米、红枣,为了让我们能吃上她亲手包的粽子,我们返程的前一天就开始忙活起来,煮粽叶、洗粽叶,准备缠粽子的线绳。
我从没见过包粽子搞那么大阵仗的,因为老公家里兄弟姊妹多,当时婆婆说光包粽子的糯米就就用了将近30斤,好大一盆子。包的时候,我和大女儿也加入了包粽子的队伍,因为以前没包过,刚开始我还感觉比较生疏,慢慢的也能跟上婆婆的节奏了。粽子包好后,我们出发那天一早,婆婆就装了几包粽子,给哥哥、大姐和二姐每人装了一包。
我平日里不喜黏腻的食物,粽子就属其一。外面卖的粽子对我来说基本没什么吸引力,很少买来吃,即便吃最多一个就够了,但婆婆包的粽子,因其口感更加软糯,用的是当地的胡叶来包,馅里添加了自家种的豆子和酒米,外加几颗红枣,香味独特,虽然个头较大,我也能吃完一个。
眼看端午又要到了,我更加想念起了婆婆包的粽子。希望每一个和我一样在异乡打拼的人们在即将到来的端午节里都有粽香的陪伴,在特色美食中回味着家乡和爱的味道。只因节日里的特色美食中不仅有文化的传承,更包含着爱的寄语。


























