在陕南春天的茶园，到处都能见到采茶人的身影。人们采集刚冒出枝头的浅绿，经过高温烘焙，制成一盒盒便于冲泡和保存的绿茶。一片树叶经过高温历练，再通过开水浸泡，顿时清香四溢，如同石灰石和黏土，经过高温煅烧磨细成粉，可以塑造成任意形状和强度的建筑。前者是用来喝，后者供使用或居住，但一样的是，都经历了千锤百炼。

    在农村长大的我，自小粗衣粝食，有空便和小伙伴们放生于野外，渴了就回家抱着父亲的大茶缸子咕噜咕噜一口气喝得只剩下茶叶子，父亲见状常责备我把茶水喝得太干，再次泡茶时就没味道了。常常端起父亲茶杯就喝的我，从小就被他那种重口味同化了，以致现在喝茶时，茶叶添加的较多，这种涩涩苦味中伴着清香的味道让我很受用。

    喝茶只为止渴的我，成年后很长一段时间不理解用袖珍的茶具慢条斯理品茶的人，以为那是偏离了喝茶本意的故弄玄虚。

   有一天，朋友送我一包普洱茶。抱着喝喝盛名远播红茶的好奇，我掰了一块放在杯里冲泡。两分钟后待水色发红时大喝了一口，一尝发觉是从来没尝过的苦涩、怪味难以下咽，硬着头皮也没法把杯中茶水喝完，最后还是浪费了。此后，一见到红茶，就产生了排斥心理，至于被我掰了一块后的茶饼，最后也不知所终。

   后来，又被同事叫去喝红茶。尽管不情愿，但一块喝茶的人多，碍于面子，我只得装模作样，硬着头皮一口一口的小抿。当一壶红里透亮的茶水分倒入小瓷碗时，茶香在室内弥漫开来，茶碗小巧古朴，适合慢品，在嘴中品尝茶水的滋味后再慢慢吞咽，就是在这种细品慢咽中，茶水的浓烈味儿被分淡了，香味出来了。看着同事们很享受的慢慢品茗，渐渐的，在一起慢慢品味和分享这种滋味中，适应了红茶的味道。随着对红茶兴趣的渐浓，我把秋冬时间留给了红茶，等来年春风再起时，再重新泡上新嫩的绿茶。

   这种转变，就像初次喝啤酒一样，很多人都喝不惯，说那是“马尿”，很难喝。我第一次喝时，感觉有些苦涩，有些刺口，难以下咽，但随着后来喝得次数多了，就习以为常了，以致每年夏天，都离不开这种瑟瑟清凉的饮品。

   后来，生活磨砺多了，对很多以前看不惯的事，都能一分为二的理解，对不习惯的工作和环境，也能按工作要求而改变自己。我时常把自己看做一片树叶或一块石子，经过历练来实现自我价值。归根结底，喜欢不喜欢，习惯不习惯，在很大程度上，是心理设不设防，有没有决心逐渐适应的过程。（炼钢厂  焦鹏飞）