时间像是细水流沙，不经意间就漏了痕迹，滑行得悄无声息，倒是搅动了心中的记忆。

　　牛年归去，虎年已至。新历的2021成为过往，农历春节紧赶慢赶，徐徐拉开恭贺新春的帷幕。“年”，一个再熟悉不过的字，其背后却蕴藏着深沉的家乡文化，以及心头积攒的脉脉温情。

　　做孩子时，最讨厌和最喜欢的时段都是过年。没到过年时节，长辈们就会变得格外宽容，像是忽然沐浴着更神圣的光辉，对我们孩子也有了极大的忍耐力。“大过年的”似乎是一句魔法咒语，一旦说出口来，事情就有了转圜的余地。每逢过年时，各家各户都会展现出一副富裕的样子，客人上门时，总能看到摆放好的瓜果，花花绿绿，煞是养眼。作为普通人家的孩子，大家总是会对那些食物格外青睐，依在长辈们身边，眼睛却一错不错落在盘子里，馋得口水在舌腔里打转。彼时，却并不是每一户人家都能真正做到大方，有的主人会拉开孩子的兜，往里抓一把瓜子花生或是糖果，那就是期盼已久的“丰收”时刻。

　　说起过年时的各种食物，就不由得想起母亲的好手艺。母亲擅长炸丸子、做饺子，各种肉丸制作完成后，就开始在滚烫的油锅里跳舞。丸子个个圆润，被炸后多呈现出漂亮的金黄色，有的泛着微微焦糊，吃在嘴里又香又脆，外酥里软，鲜得舌头都要掉下来了。腊月二十三祭灶王爷时，这些个炸好的丸子，就会成为供品之一，摆得整整齐齐。皮儿薄馅儿大的饺子是母亲的拿手好戏，她极擅长制作手工水饺，作为汉中新年必备的美食之一，各种馅料的饺子，也代表着半个年味儿。母亲做的饺子，味道自不必说，儿时天天望着、盼着，长大后离家，也总惦念着那一口。或许我们总是在不断成长着，可总有一颗心仍然留在了童年时期，有些许的天真幼稚，一旦触及到熟悉的条件，就会立刻活跃过来。饺子是其一，其余年味也占一头。

　　从腊月初八的腊八粥，到正月十五元宵节，一个长长的年横跨着长长的生活，就像是一节香肠，两边扎紧了口子，中间灌满了时间和喜怒哀乐。

　　过年时节，最大的热闹是来自走亲访友，以及孩子们手里握着小小的鞭炮和烟花，满村乱窜，恨不能把那笑容都扬到天上去。孩子总是无忧无虑的，从不考虑因果得失，就连笑也总是纯粹。最近两年，因疫情缘故，家乡的年味被冲淡了不少，一部分人选择在外地过年，婉拒了疫情期间走亲访友的尴尬，却也守住了家乡的和谐。我们沉稳着心态，即便在热情满满的年里，也能够保持冷静的思考与行动，一面回味着过往，一面经营着当下，一面也在品味着那再熟悉不过的年味。

　　过年了，那是时光又熬出了一年的糖。放在舌尖细细品味，酸甜苦辣，诸多味道汇聚一体，终究是美。（动力能源中心 罗晓刚）