
眉豆已经过了季节,但老家斑驳的篱笆墙上,还剩一些已经青黑的眉豆,它们已经老了,被风吹干了水分,变得干瘪,只剩肚子中间的豆子,小鼓一样的膨胀着,那是母亲留作明年播种的种子。眉豆完成了自己的使命,在深秋里缄默了,但我不会忘记母亲弯着腰在篱笆墙根摘眉豆的身影。
眉豆播种在春夏之交,那时,母亲就把眉豆的种子从挂在墙上的布袋子里取出,在篱笆墙外边挖出几个小土坑,将眉豆一粒粒种下去。一窝眉豆种三五粒,一周左右就能发芽,嫩黄的小芽顶开土壤,没几日小小的叶片就变成了绿色,裹着一层绿蜡一般的颜色,在篱笆上得意的展示自己的生命力。
眉豆在初长成时外形酷似俏丽佳人明眸皓齿上的那一弯细眉,随着时间的推移,那弯细细的眉变宽了,变长了,变得厚实了,但生长的姿态始终没变,始终是头也不回一般地生长。变大了的眉豆更像是农人手中弯弯的镰刀,发出微微的绿光,路过的人都会瞧上几眼。
爬满了眉豆的篱笆不失为一道美丽的风景,像是一道绿色的屏障矗立在我家院子前。比眉豆更吸引人的是眉豆的一串串紫粉色的眉豆花,它们藏在翠绿的叶子间,绿色的叶子便把他们衬托的更为娇嫩了。眉豆在绿色的时候是可以炒着吃的,是农家人餐桌上常见的食材。每当眉豆可以食用的时候,母亲就会慢慢地采摘一小筐,抽筋、洗净、切段或切丝,用辣椒爆炒,别有一番滋味。后来,我们工作后,母亲便把眉豆整齐码放好,放到篮中给我们送来,让我们在城里也能吃到新鲜的眉豆。因为眉豆生命力旺盛,在结果的阶段,可以长出许多来,所以母亲隔三差五的就送来一些。
绿色的眉豆可以鲜炒着吃,也可以晾晒成干,用来烧肉吃。在老家的时候,我常见母亲提着竹篮到爬满眉豆的篱笆墙前,小心翼翼的摘下嫩绿的眉豆。交叠错落的眉豆安静地躺在竹篮里,它们将要接受阳光的暴晒。摘下来的眉豆,母亲会搭起竹架,铺上木板,把眉豆放到上边晾晒,晾晒主要是为了蒸发干净眉豆体内的水分,以便保存。晒眉豆的日子,母亲总要在中午时分,顶着大太阳给它们翻身,让它们晾晒均匀,等到眉豆晒得像一张皱巴巴的纸一样就说明晒得干透了,这时母亲又小心地将它们收纳进布包中,留到冬天烧肉吃。晒干后的眉豆在煮熟后,口感比新鲜的还好吃,以前的冬天我最喜欢吃母亲做的眉豆烧肉,后来工作了,离开家,但眉豆烧肉还能常吃到,因为天气一冷,母亲就把眉豆干送到家里来,泡一泡,烧肉吃是冬天里极好的驱寒食物。
小小的眉豆并没有什么特别之处,只因为出自母亲之手,留存了母亲的勤劳和爱,便分外值得我留恋。(炼钢厂 张哲)


























