花椒芽菜里的温暖记忆
发布日期:2021-08-24    作者:梁玉艳    
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花椒芽菜里的温暖记忆

不知不觉,浓浓夏日都要悄悄地跟自己说再见了,在这初秋的节气,天空碧蓝碧蓝的,不带有一丝云彩,阳光温暖明净,没有一丝风,给人舒服的感觉。秦川人爱吃辣,每到夏末秋初,看着老屋大门前密密匝匝的几颗花椒树恣意生长,绿油油的,远处群山静静立着,泾河无声流淌,对面的邻居家里的孩子围着花椒树跑来跑去,偶尔有鸟雀在枝头“吱吱喳喳”的叫,隐隐约约听到院中有人说话的声音……

推开沉闷的老屋大门,走出门外,独步走到花椒树下,在树旁小坐,晒着初秋的暖阳,看头上的天,远处的群山,也看寂静的院子。才恍然发现,自己已经离开这里很久了,再回到老屋,花椒树下的一切陌生而又熟悉。还记得小时候吃的花椒芽菜,翠绿翠绿的,都说春天的花椒芽菜最好吃,清香鲜嫩,但是秋天的花椒芽菜辣酱也别有一番风味。站在花椒树下什么都不看,微闭眼睛,任凭脑子里的记忆,水一般流淌,似乎昨天还是春暖花开,一睁开眼,就是秋风送爽,常常也在感叹,半年就这样过去了吗?如梦一般,似在一瞬间,花椒芽菜春天的清香好像还没有全然散去,秋天的它就已然成为了一道酱菜又出现在了我们面前,令我们大快朵颐,好不欢喜。

花椒芽菜的一生,带着清香而来,成为美味而去。站在起点,翠绿的生命下它顽强的生长,我们截芽而食,它给予我们美味,也让我们付出代价。花椒芽菜周围长着坚硬的小刺,密密麻麻的,记得每次家里想要做上一盆花椒芽菜都免不了会被它的小刺狠狠的扎上几下。也许是越不好得到的东西在我们的心底就越觉得弥足珍贵,至少在我的幼年,能吃一顿花椒芽菜那真是一件令自己很欢喜的事情。

寒来暑往,四季交替,花椒芽菜走过了它的四季,从摘取它的那一刻起,它就注定会成为我们舌尖上的美味。一年复一年,花椒芽菜成芽,成叶,成泥,成酱,时节变化不管它以什么样的方式出现在我们面前,都无疑是在竭尽全力满足着我们敏感的味蕾,那份舌尖上的美好就是那份久远记忆里的味道,清香回甘令人回味无穷。都知道花椒芽菜是有时令性的,但家里人却最大限度规避了她的时令性,利用他们的生活智慧将花椒芽菜做出了四季都能吃的美味。春夏我们吃它的嫩芽,秋冬我们又将它碾压成泥做酱封存。一年里,仔细回忆,不能落下的一日三餐,总少不了花椒芽菜的身影。

这些年自己离家工作,去了一些地方,见过了一些人,说了一些话,交了一些朋友,每每和认识的他们挥手作别,自己总不忘在对方的包里塞上两瓶家乡的花椒芽菜辣酱。就这样静静地看着对方走远,再抬头看天,不去感怀,也不落寞,就用那小小的一瓶瓶花椒芽菜辣酱作为我们彼此友情的纽带,万水千山,友谊长存。

岁月如河,我们总会成长,时光盛开着,就如同那花椒芽菜一般,变幻一种方式就多了一种味道,用不同的方式将自己的美好尽情的展现,惊艳了岁月,也温暖了你我。(动力能源中心 梁玉艳)