春节的记忆
发布日期:2021-02-10    作者:李娜    
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时光踱步过去,转眼新春已至眼前。走进大街小巷,年味越来越浓。琳琅满目的商品,灯笼、对联、中国结、倒福,集市上不时有人前来询问,好不热闹。看到这样的景象,我的思绪飞回了从前。

春节的记忆

孩提时代,最盼望的就是过春节。那时候物资匮乏,平时没有什么好东西吃,一年的劳累与奔波,仿佛就是为了过年的时候,能够大吃大喝一场,能够开怀畅饮几天。没有精致的礼物,肉和糖果就是最好的回馈。穿着一身新衣服,在给长辈的祝福声中收到一份压岁钱。虽然这一切都很简单,却让我对生活充满了希望。“快快长高,我要像大人们一样买自己喜欢的东西。”多少次这样的念头在我脑海里划过,一边数着过年的日子,一边期盼着成长。

过了腊八,春节的序幕就正式拉开了。家家户户也忙活起来,准备置办年货。无论平日里如何节俭,这时候该买的东西都要买,该花的钱也一样省不了。左邻右舍的邻居打招呼:“买了没啊?”询问年货有没有置办好,这家买了什么,那家买了什么,都是茶余饭后的聊资。

老家的人对穿和住不甚讲究,但是对吃可就讲究了。过年可以不买新衣服,不添新物件,但是各类食材一定要准备好。腌卤炸炒、蒸煮煨炖,五花八门,数不胜数,其中有两种菜是家家户户必不可少的食材,一种是腌腊肉,一种是煨汤。腊肉多数是肥肉,那会吃肥肉不仅解馋,肚子里也有油水。吃不了的肥肉炼油,可以吃一冬天。无汤不成席,同时因为老家盛产莲藕,煨汤的主要原料就是藕和猪骨头。煨汤也是一种吃法繁多的食材,汤可以做底子煮饺子,煮面条,也可以放上鸡蛋和黄菜烧一份大杂烩,总之食用既美味,也富含营养,是解馋的必备佳品。

除夕夜不仅可以吃到好吃的,还能放鞭炮。每次买鞭炮,小孩子都要恳求父母很久,才会买上一盒或者一束。鞭炮种类繁多,有摔炮,有二踢脚,还有一种小烟花,它是我的最爱。点燃下边的引信,小烟花就“嗖”地一声窜上天去,然后绽放,火光虽然渺小,却也照亮了我的整个童年。回首往昔,所有的开心和快乐都是我成长的记忆,值得自己细细品味。(计量检验中心 李娜)