时光流逝，又到了一年一度的小年，这一天是为了祭拜灶王爷，但这一天，也让我想起了我那慈祥的奶奶。往年临近小年的时候，奶奶就会提前准备蒸年糕的材料，在腊月二十三这天为我们做蒸年糕吃。而如今，奶奶已不在了，曾经的年糕香味已成为了难忘的回忆。

儿时记忆中，过小年这天，天还没亮，奶奶就起来做年糕。俗话说：“吃了年糕，步步登高”……奶奶做的蒸年糕，那份十分香甜、十分筋道的口感，那种浓浓的过年味道，总是在我不经意的瞬间，慢慢爬上心头……

蒸年糕要先把酒米清洗干净，然后要用温火炒，炒到有米香的时候，再用传统手推石磨碾成细面，拌上白芝麻粉，与此同时加入白糖，再把混合米粉与水和一和，揉捏揉捏成合适的干湿状态。搓揉完成以后，开始一个关键性的程序，就是蒸米粉。年糕米粉被蒸熟后，还未被整压成一条条砖块模样的年糕条前，需要倒在刚才的大簸箕中晾凉下，这时候被蒸熟的米粉，称之为糕花，糕花晾的差不多了，也该轮到年糕定型了，这是最后一个程序，把蒸熟的糕花，拨拉到各种模板里，在模版里面年糕，将会被压模定型，最后就是一条条、一块块模样各异的年糕。虽说过程繁琐复杂，耗时耗力，但奶奶却不厌其烦，每年坚持为我们蒸年糕。

品尝着奶奶亲身制作的充满浓郁香味的年糕时，软糯韧性，嚼劲十足，满口余香，幸福无比……奶奶曾告诉我们：做事要像年糕颜色一样，一清二白，分得清楚；做人要像年糕软糯韧性一样，有韧性，有筋骨。那时候年纪小，奶奶的话我想不明白，我也不知道为什么奶奶总是说些我听不懂的话。多年以后再次想起奶奶说的话，我对奶奶的处世哲理深感敬佩，奶奶虽然是个农村妇女，但是她有她自己对生活的感悟与理解。

我随着时代的变迁，现代制作年糕的手艺，五花八门，各式各样的年糕层出不穷，吃遍了附近城市的面点美食，比我奶奶做的好吃的、好看的比比皆是，但是当年的那个味道，像是指尖流逝的时间，再也换不回了……我始终忘不了奶奶那年糕的味道，那清清的香味，沉载了儿时小年满满的回忆。

如今，我身为人父，每到小年到来时，望着孩子吃着小年饭，就想起饭桌上我们兄弟姊妹几个像饿急了的叫花子似的，抢着吃小年饭的傻模样！想起奶奶起早贪黑为我们做小年饭的情景。　　

儿时的小年多么令人留恋，童年已化作缕缕炊烟飘向遥远的天边！年糕纯香，萦绕岁岁年年童谣，孙辈的我们在奶奶精心赶制的一个又一个小年之后长高，奶奶一双操劳的枯手，渐渐拖不住昔日蹒跚的孙儿们，当我们长大，声渐雄浑之时，奶奶入土长眠，却留下回眸一笑！

万里长江，从远古走来，走近几千年光阴，有奶奶的小年永远是其中一尺鲜洁的清水，摇荡着我生命，走过多少年，芬芳多少年！（轧钢厂  陈瑶）