年的味道
发布日期:2021-02-11    作者:韩雪    
0

年的味道

年年岁岁,岁岁年年,随着新年将至,身边的年味渐浓,特色年、特色年味景区,层出不穷。虽然儿时所期待的幸福也已然实现,却还是不由得怀念起儿时年的味道。

儿时年的味道是漂亮的新衣。虽然那时家境不富裕,但是父母还是会早早给我们准备好过年的新衣裤,为了省钱母亲一般都是先在店里寻找衣服的样式然后在集市上挑选好布料,回到家,凭着一双巧手来还原记忆的样子,娃娃领上的白色蕾丝边,拼接的蝴蝶结腰带,时刻吸引着我。虽然知道要到大年三十才能换上她,却丝毫不影响我一次次试穿的欢愉。

年的味道是集市上一张张五颜六色的年画,一个个抱着鲤鱼的胖娃娃寓意着年年有余,寄托着人们期望来年风调雨顺。一张张财神、中堂寓意着全家健康和顺、财源广进;我最喜欢的莫过于明星靓照,周慧敏、刘德华是我的最爱。母亲则是翻看着门神、财神之类的希望给家人招财避难。父亲则更喜欢伟人领袖,毛主席、周总理、朱总司令的单人照、三人照更是年年轮换,但是换下的旧年画却是很虔诚的收在柜子里。

年的味道是小年的灶王爷坨坨、是一笼笼美味的包子、更是架锅烧油的油炸果子。记忆中,家里亲戚比较多,进入腊月二十七八,母亲就开始蒸着手准备过年的用品,首先准备的便是外甥们拜年时要回赠的枣花馍,一个个面团在母亲的手里,一会搓条、一会摁扁,瞬间活灵活现的鲤鱼,石榴花、小鸟便出现了,那时每次给表哥们回赠时,我都是要纠结半天的,哪个都不舍得给。母亲的炸果子也是一绝,麻叶、糯米糕、糖角都是我的最爱,从母亲准备材料开始,我就寸步不离的守着厨房,边打下手边以尝的名义大吃特吃。

年的味道是三十的饺子初一的面,是一家人围坐在一起看着春晚、包着饺子,守望幸福。大年中午三十吃过团年饭,母亲就开始着手准备包饺子,我和哥哥则各自拿出自己准备好的硬币,清洗干净让妈妈包进饺子里去。还自作聪明的给包有硬币的饺子做上记号,但是等到初一饺子出锅时,记号已荡然无存,为此我总用筷子在碗里挑来挑去,大年初一父母为了讨个好彩头,强忍着怒气,偷偷的把吃到的硬币放在我的碗里。我却兴高采烈在小伙伴面前炫耀,“我吃到的钱最多,我是最有福的”。

“有钱人过年、没钱人过年”,这是那时父亲每到过年都会反复念叨的一句话,他总是说:“以前日子不好,过年时,你爷爷往往为了一把蒜苗钱犯愁。”是啊,年味在各个时代都从未停止,也未曾消失,各有各的时代背景,各有各的文化特色。如今的年味变化无穷,全国各地都推出特色年味,但儿时的年味,却因父母的辛劳、成为我记忆深处的精神财富。(动力能源中心   韩雪)