从毕业离开故乡，登上前往他乡的列车，我知道故乡将永远地留在我的记忆中。

每年到了这个时候，老家已经是白雪皑皑的世界，不像汉中，气候较暖，大雪较少，老家的冬天凛冽、寒冷，十分有个性，也给我留下了许多温暖的回忆。

在老家，冬天是一脚一个深雪窝的洁白世界。一栋栋砖瓦房被雪覆盖，油绿的庄稼也被大雪覆盖，天上只剩下湛蓝与一丛一丛的白云，地上只剩下洁白、枯草枯木的灰色和一星点的绿意。冬天之后，老家是寂静的，窄窄的路上只有一星半点的人，因为外面天气实在太过寒冷，人们多数时间都躲在屋里，坐在土炕上收拾家，收拾自己，等待滚滚春雷，等待春播。

老家的冬天也是热闹的，热闹在一个个暖炉上。在老家许多食物都是可以在暖炉上烤着吃的。暖炉是一种老式的煤烟炉，上面有长长的烟囱伸到屋外，煤烟炉的底部是一个既能够燃烧煤，也能够燃烧柴禾的炉子，上面多数人家会放上一口锅，这口锅是多功能的，既能够烧水，炒菜，也能够焖米饭、蒸馒头和煮面条，所以一个冬天屋子里有这口锅，就不用到冷冰冰的厨房去。除了做饭之外，老家人还利用煤炉创造了许多时令美食，其中我认为最美味的就是烤板栗。

老家依偎在山脚下，村庄背后就是一座座长满树木的大山，那漫山的树木中就有栗子树。每年入了秋，刺头一样的栗子就咧开了嘴，那是栗子成熟的标志。这时，老家人就会提着一个小篮子，带上一个火钳到山上去捡拾板栗。板栗成熟之后，一部分会被风吹得掉到地上，这部分就成了篮中之物。

在踩得“咯吱”作响的林子里寻找板栗是一件费眼力的事情，却也是一件容易收获欣喜的事情。在积了厚厚落叶中突然发现一个鼓鼓囊囊，咧开了嘴的板栗，紧接着又发现一个。一路捡捡拾拾，空空的篮子逐渐被板栗填满，等待的心情也被惊喜充盈。

板栗有了，煤烟炉也已经准备好，待炉火升起来后，待炉膛被柴禾烧红，板栗就可以粉墨登场了。一个个圆乎乎的板栗被放到炉子旁边的薄铁板上烘烤，伴随着板栗出现的是一阵一阵扑鼻的香甜味道。这股味道时常会诱惑得在炉边焦急等待着的小馋猫流出口水。在没有糖果，没有水果，没有任何零食的年代，板栗是异常珍贵的礼物，也是孩子们冬天里唯一解馋的零嘴子，当板栗的外壳被烤得发出爆裂声，孩子们就迫不及待地拿起板栗，也顾不得烫手，把板栗在手中来回颠几次，外壳不烫口了就赶紧掰开，把橙黄色的板栗塞进嘴里，尽情咀嚼，那种香我至今还记得，回忆起来也会唇齿生香。

炉边烤板栗已经成为遥远的记忆，故乡也在回忆中渐渐老去。我不忍心细想，却常常忍不住去想。这就是故乡，它在心里，也在天边。（动力能源中心   郭超锋）