冬去春来，年复一年，转眼间元旦又到了。在衣食无忧的岁月里，对于过年过节已经不再有太为热切的期盼，却更怀念以前过节的时光。

以前，衣食不足，生活水平也不高，因此过节就成了人人期盼，也十分重要的事情，尤其是元旦这类“大节”，更是十分注重。我们家过元旦，柴火锅是不能少的角色。柴火锅顾名思义就是烧柴火的锅子。在我老家，做饭不仅用土灶台，柴火锅也是家中常见的做饭帮手。柴火锅是土灶台的一种缩小版，用黄泥和稻草混合铸成。我曾经看过父亲制作柴火锅。先是用“洋条”，也就是一种铁丝箍出一个框架，接着就是给框架贴泥。柴火锅必须要用黄泥和稻草或者麦草混合来做，因为黄泥是越烧越坚固，再混合稻草或麦草会变得更牢固。给柴火锅贴泥是件十分费时间的活儿，黄泥要一块一块晒到半干，衔接起来，再用湿漉漉的黄泥将衔接处“泥”起来，再暴晒一段日子才能用。

手工做的柴火锅很耐用，现在我们家还有一个老的柴火锅依然在履行它的使命。柴火锅的架子铸好了，放上一口铁锅就能做菜烧饭了。在我们家柴火锅可是元旦节的重要角色，因为它本身也是一道“美味”。到了元旦节，父亲和母亲就会忙碌起来，父亲给母亲打下手，母亲安排着各项任务。杀鸡、洗菜、烧锅等等，而炖、煮、烹、炸则是母亲的活计。元旦节是柴火锅使用频率最高的时候，因为柴火锅小巧，也容易移动，烧起来没有多少烟，常被放到屋檐下无风无雨的地方来做饭炒菜。

锅铲在母亲的手底下翻飞，不多会儿，她的一样样拿手菜就送到餐桌了。待其他菜都炒好了之后，柴火锅的重头戏才来，这也是我们家的“火锅”。父亲把柴火锅移到了我们吃饭那屋里，将火烧到最小，这时母亲便把熬煮许久的鸡汤放到锅中，然后准备一些常见的小菜，青菜，菠菜，黄菜，莲藕，豆腐，土豆，粉丝等，装在盘子里放到柴火锅边上，吃饭的时候，我们就能像涮火锅那样，涮着菜吃了。据我所知这是父亲和母亲独创的“菜品”，在我们老家没有别人会用柴火锅来这样涮菜吃，由此我想到了父母对待生活的态度。也许生活很清苦，只有偶尔可以吃一顿好的，但他们依然会从清苦的生活中创造乐趣，这种苦中作乐的品质支撑着他们走过了许多困难的时光。

现在，每年过元旦他们依然会做柴火锅，只不过原来的鸡汤底子，偶尔会换成我们带去的火锅底料，他们也乐于接受新鲜事物，在麻辣火锅底子中又发现了不一样的快乐。元旦对于他们来说，无论时代怎么变，生活变得多好，都是一件大事，他们也始终保持认真的态度去对待每一个节，这样的热情或许才是对传统节日最好的回应。（计量检验中心 王娇艳）