茶，从小学开始认识。依稀记得小学课文中有一段毛爷爷说茶的故事，爱听故事的我，从此就将茶深深地印在脑海。随着年龄的增长，降温解渴靠它、提神醒脑喝它、控制焦虑缓解压力用它、提高免疫力减肥瘦身也离不开它，茶渐渐成为生命中不可缺少的一部分。古人云：“柴米油盐酱醋茶——生活七件事”，样样不可少，样样缺不了。

中国茶文化博大精深，就个人浅见——茶分春夏，明前茶与雨前茶是其中的翘楚，适合轻啜品茗。清晨独居于庭院之中，沏一壶新茶看漫天的云卷云舒，小酌一口，淡淡的茶香充斥在口舌，萦绕在脑海，心境似乎也更加宽广开阔。

午后适合夏茶——浓郁、苦涩，粗枝大叶泡一壶，牛饮一大碗，解渴生津也让精神更加饱满。来一盘点心、上一份水果，邀两三个好友闲谈嬉戏，下午的时光惬意而又休闲，下午茶或许就来源于此吧！

傍晚时分下起了小雨，空气中充满着潮湿的气息，没有红袖添香夜读书，没有小楼一夜听风雨，有的只是清茶与电影。泡一杯炒青，选一部电影，待到情节高涨捧腹大笑拍案叫绝之时，饮一口茶水，满嘴苦涩却又异常精神，自己仿佛也被带入了剧中，随故事而体验，看主角沉浮。

汉中炒青——本地名茶，汉中家喻户晓的茶种，没有午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌，那般高大上的称谓，价格也比较亲民，实在是居家必备的好茶。沸水冲泡最多三次，色泽在浓淡之间转换，味道也由清新到苦涩，提神醒脑有劲的很。

中国人喜欢吃苦，咖啡是苦的，苦瓜也是苦的、茶更是苦的，唯独茶成为中国的特色，喝茶成为国人生活中不可缺少的一份子，因为咖啡只能提神，苦瓜一般用来清热解毒，茶叶却两者兼具。茶——苦，却喜欢喝它，不仅仅是它功效非凡，也不仅是因为他苦涩的口感，更是一种习惯，一种国人与生俱来的品质——吃苦耐劳精神的体现。将茶喝到底，将“苦”传递。（生产部    罗双华）